Рецепт пирога я узнала от моей свекрови и мы с дочкой стали называть его "бабушкин", а однажды в разговоре узнала, что и свекровь называет его так-же, потому что его пекла еще ее бабушка. Самый вкусный пирог получается конечно со свежей клубникой, но зимой можно и с замороженной, а т. ж. с малиной, яблоками, абрикосом, а можно сделать ассорти.
KotPuhПоваренок 1 уровня
- 21 июня 2009, 18:27
- 6200
Бабушкин фруктовый пирог
Ингредиенты для «Бабушкин фруктовый пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Молоко — 100 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное (желтки в тесто, белки в безе) — 4 шт
- Сода — 1/4 ч. л.
- Фрукты
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2562.2 ккал |
белки
45.4 г |
жиры
106.3 г |
углеводы
355.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 320.3 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Бабушкин фруктовый пирог»:
Отделить желтки от белков, белки убрать в холодильник. 4 желтка и 3 /4 стакана сахара растереть до бела, влить молоко, масло, размешать, всыпать просеянную муку и соду, хорошо перемешать. Тесто вылить на смазанную маслом сковороду, печь до готовности.
Пока пирог печется ягоды и фрукты нарезать небольшими кусочками.
Белки и 4 столовые ложки сахара взбить в очень крепкую пену.
На готовый пирог выложить в один ряд ягоды и фрукты, сверху выложить ложкой взбитые белки. Запечь до подрумянивания белков.
Пошаговые фото к сожалению не сделала, но рецепт простой, мне кажется из текста все понятно. Если ягоды замороженные, то нужно заранее разморозить.
Пока пирог печется ягоды и фрукты нарезать небольшими кусочками.
Белки и 4 столовые ложки сахара взбить в очень крепкую пену.
На готовый пирог выложить в один ряд ягоды и фрукты, сверху выложить ложкой взбитые белки. Запечь до подрумянивания белков.
Пошаговые фото к сожалению не сделала, но рецепт простой, мне кажется из текста все понятно. Если ягоды замороженные, то нужно заранее разморозить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2009 года Natti1 #
21 июня 2009 года Утренний рассвет #
21 июня 2009 года KotPuh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: