Сегодня день медицинского работника и я решила поздравить своего мужа(он военный врач) вкусным пирогом. Пирог сделала в форме паука(никакого отношения к медицине, просто незаурядное оформление)на конкурс "В мире животных".
- 21 июня 2009, 20:18
- 4413
Пирог "Паучок"
Ингредиенты для «Пирог "Паучок"»:
- Тесто дрожжевое
- Капуста белокочанная / Капустa (вилок средний) — 1/3 вилок
- Фарш мясной — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2-2,5 стак.
- Сода — 1/3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2453.9 ккал |
белки
65.1 г |
жиры
71.8 г |
углеводы
318.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 106.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Пирог "Паучок"»:
-
Для лапок паука замешиваем песочное тесто.растопленный маргарин + соль + сода + яйцо,перемешать.добавить столько муки,чтобы получилось крутое тесто.Поставить тесто в холодильник мин. на 20.Тесто делим на 6 частей и из каждой части раскатываем 3 жгутика длиной примерно 30 см.
-
Из жгутиков сплести косички.на концах примять.
-
Для выпекания лапок паука нам понадобятся формы из бумаги.лист А4 сворачиваем вдоль пополам 2 раза,концы загнуть таким образом,чтобы получился треугольник нужной высоты.
-
Положить косички на треугольники так, чтобы примятые концы лежали на противне.выпекать при t 180С до золотистого цвета косичек,примерно 20 - 25 мин.
-
У меня была миска объемом 1 л.выстелить форму промасленной пергаментной бумагой и выложить в нее дрожжевое тесто.
-
Готовим начинку.Обжарить капусту с половиной лука.Отдельно обжарить фарш с половиной лука.Перемешать капусту с фаршем,посолить.выложить начинку и закрыть тестом.Защепить края и выпекать при t 180С 30 мин.
-
Сформировать из теста шарик,чтобы шарик не расплылся я завернула маленькую очищенную картошку в тесто,это будет голова паука.Сделать маленькие шарики и воткнуть в них душистый перец(горошек),это будут глазки паука.Сделать небольшой шарик,это будет носик паука.Выпечь.
-
Готовый пирог перевернуть на поверхность,под него положить одним примятым концом "лапки" паука.
-
Голову прикрепляем зубочистками.носик и глазки прилепляем на плавленный сырок.Еще я сделала челочку из плавленного сырка.Паук готов!Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
30 октября 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
30 октября 2009 года Нина пингвина #
23 июня 2009 года Тсаис #
24 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Багиз deleted #
23 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
22 июня 2009 года crybell #
23 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
23 июня 2009 года crybell #
22 июня 2009 года Ариша0605 #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
22 июня 2009 года мисс #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Irache #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Irache #
23 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Juligera #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Igolochka #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
22 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
23 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года tat70 #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Baiser_aerien #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года marv deleted #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Виталия #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Sve-tik23 #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Эллиса deleted #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Leno-k #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Утренний рассвет #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Oksi-rob #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: