Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

Nika76Поваренок 4 уровня

22 июня 2009, 9:18
9082

Гатлама

После рулетиков осталось немного теста. Решила сделать вот такую штуку. Я всегда готовила это, но не знала как называется. И только совсем недавно свекровь сказала мне название).

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Гатлама»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Гатлама»:

Из муки, воды и соли замесить тесто.
Тесто раскатать как можно тоньше. Смазать растопленным сливочным маслом, свернуть рулетиком.
Разрезать на кусочки, а потом как на фото. Сначала скрутить жгутиком, потом приплюснуть и сделать маленькую лепешку. Можно делать и большие, но я люблю именно так.
Обжарить на растительном масле.
Посыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий мучной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28120/]Гатлама[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28120/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1765/176572.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
После рулетиков осталось немного теста. Решила сделать вот такую штуку. Я всегда готовила это, но не знала как называется. И только совсем недавно свекровь сказала мне название).

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло сливочное, Соль, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гатлама
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1765/176572.jpg" alt="Рецепт: Гатлама" title="Рецепт: Гатлама"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">После рулетиков осталось немного теста. Решила сделать вот такую штуку. Я всегда готовила это, но не знала как называется. И только совсем недавно свекровь сказала мне название).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гатлама»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28120/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гатлама

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Гатлама»:

Мука пшеничная Вода Масло сливочное Соль Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 октября 2009 года Balawka #

очеееееень вкусно получается. я иногда посыпаю даже песком и кокосовой стружкой.

10 октября 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

стружкой не пробовала, но теперь попробую )

23 июня 2009 года Alefniunia #

Очень аппетитно.+++

23 июня 2009 года m4richka #

Классненько!

22 июня 2009 года fana deleted #

22 июня 2009 года alen4ik #

прикольно ++++++++++++

22 июня 2009 года irusja #

Вкусный рецепт.++++++++

22 июня 2009 года Tsvetana #

Рецепт здоровский, только можно хоть соотношение узнать. Я еще не очень опытный поваренок, поэтому на глаз не могу

22 июня 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

ну честное слово, делаю на глаз )) беру муку и постепенно добвляю воду. До нужной мне консистенции

22 июня 2009 года Irina-Sweet #

Отличный рецепт! То, что надо в период кризиса-быстро и вкусно! Знаешь, я бы еще добавила или начинку или полила их потом медовым соусом)

22 июня 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

все зависит от фантазии и от пристрастий. Фантазируйте на здоровье )

22 июня 2009 года Lill #

Здорово!

22 июня 2009 года Bjola Maya #

22 июня 2009 года tat70 #

Здоровские штучки!!! Молодец!+++++

22 июня 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

а пропорций я в общем-то и не знаю ) все на глазок. Все хоть раз делали пресное тесто, думаю что ничего сложного тут нет.

22 июня 2009 года Эллиса deleted #

Вот оно - волшебное пресное тесто!!!А то,когда смотрят на моих животных(они из пресного теста),у многих возникает вопрос,а можно ли такие изделия кушать.Видите,это очень вкусно!

22 июня 2009 года ladushka #

Никуша, ну в этом рецепте с тестом для меня более понятно, хотя для других можно и подробнее. Славные булочки!

+++

22 июня 2009 года Konniia #

Теперь я знаю, что делать с остатками пельменного теста...Спасибо!!!

22 июня 2009 года SvetLo #

Напишите, пожалуйста, более подробно в каких пропорциях)))) Спасибо!

22 июня 2009 года мисс #

интересно++

22 июня 2009 года AYRIKA #

Интересные штучки, а можно более подробно соотношение продуктов!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гатлама

Ингредиенты для «Гатлама»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гатлама»:

Похожие рецепты

Пирожки "Мальтийские"

Черная смородина в слоеном тесте

Слойки-плетенки с сыром

Слойки "Солнечные"

Сосиски в тесте

Круассаны

Слоеные пирожки с печенью

Слойки с творожным сыром и яблоками

Хачапури с плавленым сыром на гриле

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!