Этот пирог настоящее оранжевое чудо. Родом он из моего детства. Первый раз мама испекла его мне на День Рождение (10 лет), когда собралось очень много моих друзей. Все были в восторге и до сих пор его не забыли. Самое интересное, что в составе нет яиц и масла!
RaddamilaПоваренок 4 уровня
- 23 июня 2009, 12:56
- 64265
Морковный пирог
Ингредиенты для «Морковный пирог»:
- Морковь (натертая на мелкой терке) — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Сода (1 кофейная ложка)
- Уксус
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Простокваша (кефир или сметана) — 0,5 стак.
- Курага (изюм, орехи, чернослив и т.д.) — 200 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2082.2 ккал |
белки
27.1 г |
жиры
3.3 г |
углеводы
489.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 64.4 г |
Рецепт «Морковный пирог»:
-
Натертую на мелкой терке морковь
-
Перемешиваем с сахаром.
-
1 кофейную ложку соды пересыпаем в столовую и гасим по чуть-чуть уксусом пока она вся не изойдет пеной. Этот этап делается над миской с морковью. Перемешиваем и ставим в холодильник на 30 мин.
-
Вот, что у нас получилось. Морковь пустила сок.
-
Добавляем муку,
-
Простоквашу и перемешиваем.
-
Должна получится смесь - густоватая сметана. Если густая разводится простоквашей, жидкая - добавляется мука. Это зависит от сочности моркови.
-
Добавляем ванильный сахар и порезанную кусочками курагу, перемешиваем.
-
Смазываем форму маргарином или сливочным маслом, выливаем тесто и ставим в духовку при 180, до готовности, проверять палочкой.
-
Вот такой.
-
А, если есть желание сделать красоту то:
белки взбиваются с сахаром на пару и после готовности пирога выкладываются на него. -
В духовку еще на 5 минуток, до легкого золотистого цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2009 года Mashynia #
5 марта 2010 года Raddamila # (автор рецепта)
25 июля 2009 года Подсолнушек #
26 июля 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
3 июля 2009 года Elenyshka deleted #
1 июля 2009 года Cherry #
Но структура готового пирога, вкус, внешний вид-все на 5 с плюсом
Теперь это будет наш семейный любимый пирог №2 с сайта.
СПАСИБО!!!!!
24 июня 2009 года mishiel #
24 июня 2009 года Cherry #
24 июня 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
2. Поднялся где-то на 3-4 см (может подняться выше) на это влияет качество простокваши.
3. Форма размером 10х30 см.
24 июня 2009 года мисс #
24 июня 2009 года Juligera #
23 июня 2009 года alono4ka #
23 июня 2009 года Тсаис #
23 июня 2009 года fana deleted #
23 июня 2009 года Arin4ic #
23 июня 2009 года Rita_Margaritka #
23 июня 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Rita_Margaritka #
23 июня 2009 года allemi #
23 июня 2009 года alen4ik #
23 июня 2009 года Lill #
23 июня 2009 года crybell #
23 июня 2009 года tat70 #
23 июня 2009 года tat70 #
23 июня 2009 года guga #
23 июня 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
24 июня 2009 года guga #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: