В сущности, олва - это жареная манка, но по вкусу и внешнему виду вы никогда не догадаетесь что это именно она!
DolceПоваренок 3 уровня
- 23 июня 2009, 12:56
- 7783
Олва
Ингредиенты для «Олва»:
- Крупа манная
- Сахар
- Масло сливочное (лучше сливочное, но можно любое)
- Орехи (можно и без них)
- Изюм (можно и без него)
- Кардамон (не молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Олва»:
-
На сковороде растапливаем сливочное масло
-
Затем добавляем сахар и обжариваем до того оттенка, которого вы хотите иметь всё блюдо. От темноты цвета зависит и вкус.
-
Как только сахар стал коричневым всыпаем манку. Имейте в виду, что манка увеличится в размерах примерно в три раза. Масла должно быть такое количество, чтобы при перемешивании манки она не становилась кашей, а оставалась сухой, но при этом вся промасленная. Постоянно мешайте. По виду, правильно готовящаяся олва напоминает песочное тесто.
-
Масло можно добавлять, это индивидуально - кто любит жирное, а кто нет. Когда масла будет достаточно начинаем добавлять воду. Добавлять нужно по чуть-чуть. Под конец готовки добавляем изюм, орехи и кардамон.
Олва готова, когда она стала однородная и на вкус не ощущается зернистость манной крупы. Можно подавать еe как холодную так и горячую.
P. S. Олва может быть сладкая и нет, с любыми орехами и без них, с изюмом и без него, с кардамоном и без. Она не может быть только без масла, сахара и манки!Так что фантазируйте!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P. S. Олва может быть сладкая и нет, с любыми орехами и без них, с изюмом и без него, с кардамоном и без. Она не может быть только без масла, сахара и манки!Так что фантазируйте!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2013 года lemonywater #
14 мая 2010 года marinamurat #
24 июня 2009 года Маришечка Брюнетка #
24 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Маришечка Брюнетка #
24 июня 2009 года tamada1 #
24 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Верочка deleted #
А его кушать, как отдельно блюдо или подавать, как гарнир?
24 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Верочка deleted #
24 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Верочка deleted #
Кстати о пудингах
24 июня 2009 года мисс #
24 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Катюндрик #
23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Tsvetana #
23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Irula #
23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
23 июня 2009 года m4richka #
23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Lill #
23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
23 июня 2009 года tat70 #
Если интересно,посмотрите https://www.povarenok.ru/recipes/show/13556/
23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
23 июня 2009 года alen4ik #
23 июня 2009 года alen4ik #
23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
23 июня 2009 года alen4ik #
23 июня 2009 года guga #
23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)
24 июня 2009 года guga #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: