Сыыыр! Сыыыр! Сыыыр! Нежные заварные пирожные с ярким, насыщенным вкусом сыра. Простые в приготовлении, улeтные в употреблении. Аромат витал при выпечке сногсшибательный. Очень вкусно. Любители сыра – налетай! Надеюсь, что Вам понравится!
alen4ikПоваренок 5 уровня
- 23 июня 2009, 13:00
- 19097
Пирожное заварное с сыром
Ингредиенты для «Пирожное заварное с сыром»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр твердый (лучше остренький: голландский, костромской) — 180 г
- Орех мускатный (тертый) — 1/5 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1/5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1886.4 ккал |
белки
80.3 г |
жиры
116.3 г |
углеводы
128.9 г |
| Порции | |||
| ккал 471.6 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 32.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.4 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Пирожное заварное с сыром»:
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
В кастрюльку влить стакан воды, добавить масло, соль, мускатный орех и довести до кипения. Всыпать стакан муки. Быстро перемешать на самом маленьком огне до полного исчезновения комочков. Снять с огня и остудить до теплого состояния. По одному ввести яйца, тщательно перемешивая (можно и ложкой, можно и миксером на слабых оборотах). Тесто получается вязким
В конце замеса добавить 1/2 тертого сыра (можно чуть больше). Хорошо перемешать ложкой.
-
Порции теста выкладывать столовой ложкой на выстланный пергаментом противень, посыпать сверху оставшимся сыром (примерно полная щепотка или чайная ложка, чтобы лепешку теста покрыть полностью). Выпекать в духовке минут 30 при 180*. Хочу добавить от себя, что лучше выкладывать полную чайную ложку теста, тогда пирожные будут меньше размером (так сказать, на один укус), но не обязательно – это мое мнение.
-
Готовые пирожные вынуть из духовки, остудить на противне (если получится удержаться). Затем выложить на блюдо.
-
Вот такие румяные и ароматные. Наслаждайтесь.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2017 года Larchuk #
14 ноября 2019 года alen4ik # (автор рецепта)
6 октября 2010 года Olga- deleted #
30 апреля 2010 года Julietta_315 #
28 апреля 2010 года ирина66 #
8 ноября 2009 года bgs-olga #
11 сентября 2009 года insaneindabrain deleted #
3 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
19 августа 2009 года Inheaven #
3 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
4 июля 2009 года tanu6kin21 #
6 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
3 июля 2009 года tanushka171 #
6 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
3 июля 2009 года tanushka171 #
6 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
2 июля 2009 года irmusha #
6 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
2 июля 2009 года viktoschka #
майонез+кетчуп+сметана(один к одному) и Curry по вкусую
6 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Osezno #
2 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 июля 2009 года tigra741 #
2 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 июля 2009 года белошвейка #
1 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
30 июня 2009 года Iulija #
1 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
29 июня 2009 года ученица #
1 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
29 июня 2009 года с-мочка #
1 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Alexiya #
1 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Только в комменте я не поняла про другие эклеры? Эклеров ведь много на сайте. А эти с сыром, вот и все
24 июня 2009 года lelika # (модератор)
1 июля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: