Сейчас в самом разгаре сезон моих любимых овощей. Кабачки, томаты, цветная капуста... Хочется кушать только овощи... Но муж твердит: "Хочу спагетти!!!" Ну что-ж... совместим!!!
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 24 июня 2009, 13:05
- 14118
Спагетти с кабачками и цветной капустой
Ингредиенты для «Спагетти с кабачками и цветной капустой»:
- Спагетти (с количеством, ориентируйтесь на свои аппетиты) — 0,5 пач.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Капуста цветная — 200 г
- Кабачок (маленький) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Базилик — 1 ч. л.
- Масло оливковое (для жарки овощей и варки спагетти)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
447.1 ккал |
белки
12.1 г |
жиры
22.1 г |
углеводы
47.7 г |
| Порции | |||
| ккал 111.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 11.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Спагетти с кабачками и цветной капустой»:
-
Лук и чеснок нарезать. Лук - соломкой, чеснок меленько. Обжарить их на оливковом масле.
-
Добавить мелко нарезанную цветную капусту.
-
Кабачок - соломкой. Пока кабачки молодые - я их не чищу.
-
Добавить помидор, очищенный от кожицы (надрезать крест-накрест, ошпарить, снять кожицу) и нарезанный соломкой.
-
Посолить и поперчить - по вкусу, добавить базилик. Добавить немного воды, лучше той воды, в которой варятся спагетти. Тушить 3 минуты.
-
Спагетти поставить варить одновременно с овощами. Тут всё просто. Побольше воды, до кипения, посолить - по вкусу, добавить немного оливкового масла. Варить до любимого Вами состояния. До готовности или "al dente", что в переводе с итальянского "на зуб", то есть паста уже готова, но не разварилась.
-
Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, НЕ ПРОМЫВАЕМ!!!. Соединяем с овощами. Перемешиваем... и подаём к столу. Можно посыпать немного тёртым сыром и украсить базиликом.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2009 года Konniia #
Отличный гарнирчик к мяску...для мужчин и просто так для женщин
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 июня 2009 года tat70 #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 июня 2009 года мисс #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 июня 2009 года мисс #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 июня 2009 года crybell #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 июня 2009 года chococat #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: