Решила напоследок испечь еще одну зверино-мультяшную компанию для конкурса "В мире животных" - сдобные пироги с яблоком и изюмом... Из этого теста получается вкусный открытый пирог с фруктами, в моей тетрадке он так и называется: "Летний пирог".
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 25 июня 2009, 5:35
- 11296
Пироги "Винни-Пух и его друзья"
Ингредиенты для «Пироги "Винни-Пух и его друзья"»:
- Дрожжи — 7 г
- Молоко (теплое) — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Маргарин — 200 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 750 г
- Яблоко (начинка)
- Изюм (начинка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4769.3 ккал |
белки
90.7 г |
жиры
142.1 г |
углеводы
790.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.7 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 56.5 г |
Рецепт «Пироги "Винни-Пух и его друзья"»:
-
Сахар, яйца, маргарин, ванильный сахар, разведенные в теплом молоке, дрожжи, соль смешать до однородной массы.
Добавить муку. Подсыпаем постепенно до получения мягкого пластичного теста, у меня ушло примерно 750 гр муки.
Тесто скатать в шар, завернуть в пленку, положить в холодильник на час.
Начинку сделала из яблок с изюмом + чуть сахара и несколько капель лимонного сока. -
Через час достаем тесто, для обычного пирога делим тесто на 2 неравные части: из бОльшей раскатать круг, выложить в форму с бортиками, сверху начинку. Из мЕньшей части сделать решетку на пирог. Смазать желтком, выпекать в предварительно нагретой до 200* духовке 20-25 минут.
-
Для мультяшной компании разделила тесто на 4 части.
Туловище у всех животных сделано с начинкой, остальные детали лепим отдельно и присоединяем. -
Это у нас Винни и Пятачок.
Перед выпечкой смазала зверюшек желтком с несколькими каплями молока.
Выпекала в горячей духовке 15 минут при 200*.
Глазурь сделана из белка+сахарная пудра+несколько капель лимонного сока,
для покраски - пищевые красители, корица, какао. -
Это мудрая Сова и
-
... ослик Иа.
-
После основной раскраски подсушила глазурь на зверюшках пару минут в горячей духовке,
а когда они остыли, нарисовала мелкие детали. -
Вот и все!
-
.
-
.
-
Первым под нож пошел... Пятачок, конечно! не повезло бедняге :\' (
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2009 года Juligera #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года melinda #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года Cherry #
Особенно мне понравилась мудрая сова
Скажи, а почему тесто с дрожжами, а ставится в холодильник, а не на расстойку?
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Не знаю в чем "фишка", это надо настоящих кондитеров спрашивать, но это не первый рецепт, где дрожжевое тесто надо ставить на холод. Могу сказать, что оно получается более плотное по структуре, немного похоже на песочное, но не рассыпчатое, хорошо держит форму (поэтому я его и выбрала для фигурок) и, что немаловажно, вкусное!
26 июня 2009 года кок юля #
29 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года мисс #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года Настюшка #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года Настюшка #
25 июня 2009 года SvetLo #
Вы такая молодчина! Дети, наверное за обе щеки уплетают)))))))
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Дети уже не маленькие, но от вкусненького никогда не отказываются
25 июня 2009 года m4richka #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Я уже ТАК ДАВНО взрослая, и только на "Поваренке" вновь услышала свои ласковые имена, как будто мне еще 17. Это ТАК ПРИЯТНО!
25 июня 2009 года Татуша #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года irusja #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года Nata_kf #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Мы все в душе немножко дети, а все дети - большие фантазеры...
25 июня 2009 года Ялорис #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Мне тоже важно, чтобы было вкусно - съедобно, а то к чаю меня "скушают"
25 июня 2009 года Ялорис #
25 июня 2009 года Osezno #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года инфинити #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года Багиз deleted #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года DAISY # (модератор)
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года DAISY # (модератор)
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года DAISY # (модератор)
25 июня 2009 года Эллиса deleted #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года Таняга deleted #
вам 10+
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
А коллекция настоящих мультяшек у Эллы (Эллиса), у меня они первые...
25 июня 2009 года Челси #
Какая красота!
Повторить не сумею, но рецепт пирога забрала в КК.
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года Легато #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2009 года Натуля70 #
25 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: