Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 25 июня 2009, 18:00
  • 58916

Куриный рулет "Ветчинный"

Рецепт: Куриный рулет Ветчинный

Я тут опять с окорочками. Думала, что из них сотворить еще можно. Получилась вот такая куриная ветчинка. Очень нежная и вкусная. И на бутербродики сгодится, и на закуску.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный рулет "Ветчинный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3959.6 ккал 		белки
393 г 		жиры
215.8 г 		углеводы
112.3 г
100 г блюда
ккал
184.2 ккал		 белки
18.3 г		 жиры
10 г		 углеводы
5.2 г

Рецепт «Куриный рулет "Ветчинный"»:

  • Перчик мелко нарезаем

  • Мясо отделяем от костей. Половину нарезаем кусочками

  • Половину прокручиваем через мясорубку

  • Яйца с чесноком взбиваем в миксере

  • В глубокую посуду выкладываем кусочки мяса, фарш, перчик болгарский, выливаем яичную смесь, высыпаем манку, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем

  • Перекладываем получившуюся смесь в полиэтиленовый пакет

  • Придаем форму колбаски, плотно заворачивая в пищевую пленку. Края можно перевязать ниткой

  • Кладем "колбаску" еще в один пакет - для страховки, чтобы вода не попала. Перекладываем в кастрюлю с водой. После закипания воды варим под крышкой 3 часа

  • Достаем, остужаем

  • Кунжут обжариваем и обваливаем в нем получившуюся ветчинку

  • Вот такая аппетитная она в разрезе

  • Угощайтесь, мои хорошие!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание

Теги: закуска второе

Вкусы: куриный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный рулет "Ветчинный"
Рецепт: Куриный рулет Ветчинный

Я тут опять с окорочками. Думала, что из них сотворить еще можно. Получилась вот такая куриная ветчинка. Очень нежная и вкусная. И на бутербродики сгодится, и на закуску.

Ингредиенты для «Куриный рулет "Ветчинный"»:

Другие варианты рецепта

1295

Куриный рулет «Неземное блаженство»

1211

Простой куриный рулет

1001

Куриный рулет "Ветчинный"

999

Рулет куриный "Пестренький"

809

Мясной рулет "Цветы для любимых мясоедов"

553

Руляда из курицы с овощами

515

Куриный рулет "Нежность"

449

Рулет из курицы в аэрогриле

383

Куриные рулетики

357

Курица фаршированная "По-царски"

314

Рулет куриный

175

Рулет куриный

157

Рулет из курицы

148

Диетические куриные рулетики с сыром и корнишонами

145

Курица по-царски

99

Куриные рулетики в сметанном соусе

94

Куриный рулет с ветчиной

89

Куриное филе "Ароматное"

88

Куриный рулет, фаршированный рикоттой

82

Куриные грудки с песто, шпинатом и рикоттой по-генуэзски

75

Закусочный рулет из индейки

73

Куриный рулет с курагой и фисташками

63

Мясной рулет "Два - в одном"

39

Куриные завиванцы

Показать все варианты рецепта (24)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриный рулет "Ветчинный"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
добрый день Наталья))))))а если сделать из куриной грудки, а не из окорочков то не получится слишком сухо? у меня просто в наличии сейчас только грудка, а приготовить очень хочется.
Добрый день))) Попробуйте. Честно говоря, я из грудок не делала. Но не думаю, что будет слишком сухо. Удачи Вам))) И с 8 марта)))
Спасибо огромное! Уже в ближйших планах.
На здоровье))) Очень надеюсь, что Вам придется по вкусу)))
Натурально, вкусно и просто! Лучше любых магазинных колбасок. И не страшно давать даже деткам! Огромное Вам спасибо за рецепт!
Натурально, вкусно и просто! Лучше любых магазинных колбасок. И не страшно давать даже деткам! Огромное Вам спасибо за рецепт!
На здоровье))) И Вам спасибо)))
Какая красота! И вкусно естественно ! Я такого типа котлеты делаю, только лук добавляю, а ЭТО еще лучше !!!Что котлеты мои на пару, что ЭТОТ шедевр - только польза !Можно и с грудками перемешать, если окорочков мало, так то грудка сама по себе сухая, а по этому рецепту - само то . Я неисправимая бутербродница и для меня Ваш рецепт такая находка !Спасибо Вам. Только вопрос , а надо так долго варить её ? Курица же .
Кладем "колбаску" еще в один пакет - для страховки, чтобы вода не попала. Перекладываем в кастрюлю с водой. После закипания воды варим под крышкой 3 часа
Вы об этом? Выше все написано))) Спасибо за внимание и добрые слова)))
Всё это я читала. Спросила - зачем так долго варить. Спасибо за быстрый ответ.
Всё это я читала. Спросила - зачем так долго варить. Спасибо за быстрый ответ.
Галечка, ветчина "толстая", она должна долго томиться в не кипящей воде, чтобы все ингредиенты "подружились" и "породнились". В противном случае она будет разваливаться при нарезке. Дело тут не в том, что она куриная и курица быстро готовится))) Так надо!
Ой спасибочки ! Простите уж за приставания, но такая прелесть, так хочется приготовить и не испортить ничего, вот и подстраховываюсь ! Ахахахаха! Спасибо Вам большое. Завтра уже намечен поход за мясом ! Отпишусь обязательно !
Буду ждать)))
Спасибо за рецепт
Рада, что Вам понравилось)))
Наконец-то все просто и ясно))
Отличная закусочка! Нежная и ароматная!
Большое спасибо )))
У Вас такие вкусные рецепты. Моя мася такое мяско ест и добавку просит. А про мужа и вовсе молчу
Это здорово))) Спасибо Вам)))
Спасибо, забрала в КК
На здоровье))) Надеюсь, Вам понравится)))
Так просто и замечательно! ++++ Когда собирусь готовить хочу добавить сыр тверд.кубиками, судя по коментам он не будет лишний?
Не будет, конечно))) Только кусочки сыра расплавятся. Но аромата добавят)))
Покупные паштеты я не ем принципиально. Как представлю, что они состоят из шкурок, костей и перьев - фууу. А вот самой такую вкуснотень приготовить, это то, то нужно. +100!!!
Тут я с Вами полностью солидарна))))) Я тоже не травлю свою семью! Спасибо)))
вкусно
Спасибо)
Наташа,чудный рецепт,завтра приготовлю,уверенна,что нам понравится.
Спасибо, моя хорошая!!!
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно
Спасибо, Наденька!!!!!!
Наташенька, приготовила рулет!!! Получилось классно, очень понравилось! Спасибо! Фотку прицепила. И сыру с карри тоже (очередной раз! )
Ирочка, сокровище ты мое!!! Я тебя просто обожаю!!! Ты - мои положительные эмоции!!!
Просто класс!!!
Натуся, ты меня прямо захвалила!!! Это я тебя и твои изумительные рецепты обожаю!!!
Наташенка, вы кудесница!!!!!!!!!!

Спасибо, Наташик!!! Я просто скучающая домохозяйка!!!
я тоже дома, но так не умею!
Суперрррррр Натусечка спасибо!!!!!
На здоровье милая!!!!!!!!!!!
я только сегодня увидела этот рецептик,спасибо огромное,я его забрала!
На здоровье, Олечка!!!
Сотворила!!!Ох Натуля, какая вкуснота получилась, большое тебе спасибо!!!!!
Как я рада, что понравилось!!!!
Отличная ветчинка, обязательно сделаю Вам спасибо за идею!!!!!!!!!!!+++++++
На здоровье!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"
Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"
Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки