Для создания этих слоек вам понадобится немного запастись терпением, чтобы сделать узор в виде сеточки. Им, кстати, можно украшать разнообразную домашнюю выпечку. Этот рецепт из очередного номера сборного журнала "Кулинария с уверенность". Мне напомнило вкус пирожком из МакДональдса.
- 27 июня 2009, 21:54
- 11342
Слойки с ананасами
Ингредиенты для «Слойки с ананасами»:
- Ананас — 250 г
- Крахмал — 1/2 ст. л.
- Сироп ягодный (земляничный, можно заменить другим) — 1 ст. л.
- Тесто слоеное — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2001.1 ккал |
белки
30.5 г |
жиры
93 г |
углеводы
270 г |
Порции | |||
ккал 222.3 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 30 г |
100 г блюда | |||
ккал 247 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Слойки с ананасами»:
-
Вот то, что нам понадобится для приготовления слоек.
-
Нарезаем ананасы кусочками.
-
Ложем в кастрюльку нарезанные ананасы, добавляем сироп из банки и нагреваем. Размешиваем крахмал в сиропе и добавляем к ананасу. Готовим, пока масса не станет матовой. Остужаем. Отдельно отложим 2 ст. л.
-
Раскатываем тесто в лист толщиной 6 мм. Теперь формочкой (стаканом) с небольшим диаметром 9приблизительно в 7 см)вырезаем из половины теста кружки.
На поверхности оставшейся половины теста, делаем ножом разрезы длиной 1 см, располагая их ряды в шахматном порядке. Вырезаем формочкой (которая будет в диаметре приблизительно на 1 см больше, чем предыдущие кружки) круги. -
Разогреваем духовку до 170 градусов. Выкладываем на противень меньшие круги. Теперь на них положим по 1 ст. л. фруктовой массы. Смачиваем их края водой, сверху положим сетчатые кружочки и хорошо прижимаем. Оставляем слойки на 20 минут.
Смазываем слойки оставшейся ананасовой массой. Печём 20-25 минут пока тесто не подрумянится и не подымется.
Завариваем чай и...
Bon Appetit!!!
Комментарии и отзывы
12 июля 2009 года ИльЯнКа13 #
30 июня 2009 года Konniia #
1 июля 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
29 июня 2009 года Дзинь #
29 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года Пани_Иришка #
29 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года инфинити #
29 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года kirol #
29 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года Натуля70 #
29 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года DeAnna #
29 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года мисс #
29 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года Lill #
29 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года fana deleted #
28 июня 2009 года Tanya-O-511 #
28 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года Maryna #
28 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года Juligera #
28 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года Juligera #
29 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года sana swiss #
28 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года фантик #
28 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года xsenia #
28 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
28 июня 2009 года xsenia #
29 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
30 июня 2009 года xsenia #
28 июня 2009 года crybell #
28 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
27 июня 2009 года ledi701 #
27 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
27 июня 2009 года Виталия #
27 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: