Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты
  • 28 июня 2009, 1:39
  • 68979

Закуска "Южный вечер"

Рецепт: Закуска Южный вечер

Рулетики из баклажан делаю часто, из кабачков тоже делаю, а вот совместить этих два замечательных овоща в одной закуске не догадалась ни разу, пока не увидела этот рецепт в книге "Закуски из овощей" из серии "Любимые блюда". Предлагаю и Вам попробовать. Благо, сейчас и того, и другого достаточно.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Закуска "Южный вечер"»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
287.2 ккал 		белки
9.2 г 		жиры
1.6 г 		углеводы
204.2 г
Порции
ккал
71.8 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
51.1 г
100 г блюда
ккал
34.6 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
24.6 г

Рецепт «Закуска "Южный вечер"»:

  • Баклажан нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить, выдержать 30 минут. Отжать и обсушить.

  • Лук порезать полукольцами, спассеровать, охладить.

  • Баклажаны обжарить и промокнуть остатки жира на бумажных полотенцах.

  • Кабачок порезать кружками, обжарить с двух сторон.

  • В обжаренный лук добавить измельченный чеснок, петрушку и укроп, приправить солью и перцем по вкусу, добавить винный уксус.
    На один край баклажана положить кружок кабачка, сверху луковая начинка и скрутить рулетиком.

  • Подавать, украсив дольками помидора.

  • А это закуска в разрезе.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: праздник полдник ужин обед закуска

Вкусы: соленый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Южный вечер"
Рецепт: Закуска Южный вечер

Рулетики из баклажан делаю часто, из кабачков тоже делаю, а вот совместить этих два замечательных овоща в одной закуске не догадалась ни разу, пока не увидела этот рецепт в книге "Закуски из овощей" из серии "Любимые блюда". Предлагаю и Вам попробовать. Благо, сейчас и того, и другого достаточно.

Ингредиенты для «Закуска "Южный вечер"»:

Другие варианты рецепта

1127

Закуска "Южный вечер"

738

Кабачки а-ля баклажаны

409

Рулетики "Нежность"

368

Баклажаны с сыром "Отличная закуска"

319

Закуска из баклажанов с сыром

179

Рулеты из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке

167

Баклажаны с морковью

118

Рулетики из баклажанов "Вкуснятина"

116

"Рулетики из баклажанов"

99

Рулетики из кабачка с курицей

89

Рулетики из баклажан

84

Куриные рулетики

74

Кабачковые рулетики

74

Рулетики из баклажанов c сыром и оливками

73

Баклажанные рулетики с куриным филе и соусом из томатов и базилика

72

"Кабачковый рулетик"

70

Закуска "Целоваться нельзя"

67

Баклажанчики

66

Рулетики из баклажанов с сыром

56

Рулетики из баклажанов и кабачков

48

Рулетики из баклажанов

47

"Дракончики" из баклажан

46

Рулетики остренькие

45

Баклажановые рулеты

44

Кабачковые рулеты

44

Закуска "Баклажаны с сыром"

38

Баклажановые рулетики

38

Рулетики из баклажанов с орехами и чесноком

38

Рулетики из синеньких

36

Рулетики из баклажан с кинзой и томатом

35

Аппетитные рулетики закусочные

30

Острые рулетики

30

Рулетики с беконом и цуккини

30

Кабачково-печеночные рулетики

30

Рулетики из баклажанов с печенью и грецкими орехами

29

Баклажанная закуска с рисом и орехами

25

Рулетики из баклажанов

22

Баклажанная закуска с рисом и орехами

20

Рулетики из баклажанов и кабачков

18

Рулетики из баклажанов

9

Рулетики из кабачка

9

Овощные рулетики с кунжутом

7

Рулетики из кабачка

Показать все варианты рецепта (43)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
класный рецепт. люблю и баклажаны и кабачки.спасибо
На здоровье!
Очень люблю баклажанчики.Спасибо.+++++++
Я рада, что Вам нравится!
Девчонки, обалдеть какой рецепт - вот именно - "поженить"! Не знаю, может быть, совет для кого-то не нов, но кто не знает - чтобы баклажаны не "брали" много масла при жарке их предварительно замачивают в подсоленной воде минут 20-30, предварительно нарезав на кружочки или как кому нужно. Потом выкладывают на салфетку - чтобы убрать лишнюю влагу, и обжаривают, как обычно
Спасибо за совет! Я часто именно так и делаю. Многим пригодится!
Закусоча просто класс!Максимум вкуса, минимум калорий, это то что надо!!!Спасибо за прекрасный рецепт, а Вам +++++++++++++++++++++++!
И Вам спасибо!!! Приятно, что оценили!!!
Классная идея! Взяла рецептик на заметку!
Классная идея! Взяла рецептик на заметку!
Спасибо! Я рада!
Оксаночка, блюдо просто отменное, а репортаж выше всяких похвал, пошла за баклажанами, не могу терпеть !!!!!!!!!!!+++++++++++
Это здорово! Жду оценку после приготовления!
Спасибо, забрала
На здоровье!!!
Замечательный рецептик!!!!!!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецептик!!!!!!!! Такое замечательное сочетание любимых овощей.
На здоровье!
Я делаю почти то же самое,но в качестве начинки использую лук жаренный с морковью,добавляю зелень,чеснок и измельчённый грецкий орех,потом ставлю всё это в духовку,смазав чуть-чуть майонезом,минут на 10-15.Тоже очень вкусно.Можно ещё посыпать сыром.
Тот рецепт, который Вы написали, нельзя назвать "почти тем же самым", это совсем другой рецепт Согласна, что это вкусно. Сфотографируйте процесс приготовления и разместите на сайте, думаю, что многим пригодится.
↑Ответ для yasi
Правда совсем другой рецепт, попробуйте свои силы.
Выглядит и звучит очень аппетитно, а главное вовремя - уже пошли местные овощи. Замечательный рецептик
Да, именно поэтому и разместила рецепт, уже можно наслаждаться пищей с грядки, а не привезенными из-за морей овощами.
вкуснятинка!!! спасибо за рецептик!
На здоровье!
Как аппетитно!!!
Большое спасибо!
Вкуснятинка!!!! Заберу себе!!! Вам +++++++++++
Благодарю!
Бакложанчики МММММММ......
Спасибо!!!
Хорошо придумано! Обязательно воспользуюсь... +++
Надеюсь, Вам понравится!
Оксаночка замечательная закуска!
Спасибо большущее!
Оксанчик, чуть не захлебнулась, ну и вкуснота!!! +++
Такие фото красочные, даже равнодушные к овощам мимо не пройдут. это точно!
Ой, Надюша, спасибо! Мне кажется, что равнодушных к овощам не бывает!
очень интересный рецепт
Благодарю!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"
Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки