Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

JOULLSПоваренок 4 уровня

29 июня 2009, 19:22
86584

Быстрые маринованные баклажаны

Этот рецептик хорош, когда срочно захотелось чего-то эдакого. Так готовила еще моя бабушка. Баклажанчики получаются с пикантным вкусом и потрясающим ароматом. И самое главное - не нужно ждать несколько дней до готовности! :))

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Быстрые маринованные баклажаны»:

Баклажан (небольшие) — 2 шт
Уксус — 100 мл
Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Сахар — 1,5 ч. л.
Лист лавровый — 3 шт
Перец душистый — 10 шт
Чеснок — 6-8 зуб.
Масло оливковое — 100 мл
Вода — 100 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1389.8 ккал	белки 12.7 г	жиры 111.1 г	углеводы 384.9 г
Порции
ккал 694.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 55.6 г	углеводы 192.5 г
100 г блюда
ккал 129.9 ккал	белки 1.2 г	жиры 10.4 г	углеводы 36 г

Рецепт «Быстрые маринованные баклажаны»:

Баклажанчики вымыть и нарезать небольшими кубиками.
Посолить и оставить на 10-15 мин. Затем промыть под проточной водой.
В кастрюльку налить воду, уксус, оливковое масло. Добавить соль, сахар, перец, лавровые листики, нарезанную зелень укропа и выдавленный чеснок.
В маринад положить баклажанчики поставить на огонь, дать закипеть и варить на медленном огне под закрытой крышкой 10 мин.
Готовые баклажаны остудить в маринаде.
Приятного аппетита! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный баклажановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28527/]Быстрые маринованные баклажаны[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28527/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1797/179778.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Этот рецептик хорош, когда срочно захотелось чего-то эдакого. Так готовила еще моя бабушка. Баклажанчики получаются с пикантным вкусом и потрясающим ароматом. И самое главное - не нужно ждать несколько дней до готовности! :))

Ингредиенты: Баклажан, Уксус, Соль, Сахар, Лист лавровый, Перец душистый, Чеснок, Масло оливковое, Вода.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрые маринованные баклажаны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1797/179778.jpg" alt="Рецепт: Быстрые маринованные баклажаны" title="Рецепт: Быстрые маринованные баклажаны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецептик хорош, когда срочно захотелось чего-то эдакого. Так готовила еще моя бабушка. Баклажанчики получаются с пикантным вкусом и потрясающим ароматом. И самое главное - не нужно ждать несколько дней до готовности! :))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрые маринованные баклажаны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28527/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрые маринованные баклажаны

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Быстрые маринованные баклажаны»:

Баклажан Уксус Соль Сахар Лист лавровый Перец душистый Чеснок Масло оливковое Вода

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

385

Баклажаны вкусненькие

45
385
11300

Комментарии и отзывы

7 июля 2009 года Екатерина80 #

Очень интересный рецептик! Забрала! А скажите пожалуйста, вместо винного уксуса можно использовать обычный?

7 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Желательно использовать натуральный уксус, можно яблочный, виноградный. Уксус дает весь вкус маринаду!

7 июля 2009 года Екатерина80 #

Спасибо большое!

6 июля 2009 года tatka77 #

Очень люблю баклажанчики,а особенно маринованные!+++++++++++++++

6 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

На здоровье!

6 июля 2009 года лана7386 #

Спасибо !

Вам+++++++++++!

6 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Вам спасибо за коммент!

6 июля 2009 года Oksy #

Забрала такую вкуснятину в копилку!+++

6 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

На здоровье!

2 июля 2009 года Nat555 #

Вместо винного яблочный уксус подойдет?

2 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Конечно подойдет, просто будет немного другой аромат.

1 июля 2009 года dog-rose # (модератор)

Здорово!+++++++

1 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2009 года sed-iro4ka #

30 июня 2009 года Подсолнушек #

30 июня 2009 года Juligera #

Никогда не пробовала маринованные баклажаны... Всё только в лечо или в горячем - запечёном виде. Интересно! +

30 июня 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте! Маринованные овощи имеют свой неповторимый вкус.

30 июня 2009 года луиза69 #

30 июня 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Спасибо!

30 июня 2009 года луиза69 #

Я очень люблю баклажаны! Спасибо большое за рецепт!

30 июня 2009 года L-ля2 #

Знаю,что это безумно вкусно!А теперь знаю рецепт!!!Низкий поклон

30 июня 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

30 июня 2009 года Natulika #

Супер! Спасибо огромнейшее за рецепт!!!

30 июня 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

На здоровье!

30 июня 2009 года mila87 #

Отлично!!!!!!!!!!!!!!

30 июня 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Пасибки!

30 июня 2009 года Дюшес #

Надо будет попробовать!

30 июня 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Попробуйте, думаю понравится!

)

30 июня 2009 года Эллиса deleted #

30 июня 2009 года Нина Владимировна #

Вкусно, забрала

30 июня 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

На здоровье!

30 июня 2009 года мисс #

а я так делаю, только вместо сахара - мёд, вкуууусно++++++++

30 июня 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Супер, надо попробовать с медиком! Спасибо за коммент!

30 июня 2009 года SVETAnet deleted #

Мир анимашек
В книжку!!!
Но за 20 минут ну никак Вы не справились...

30 июня 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Ну почему же? 10 мин все подготовить + 10 мин варить, ну а пока остынут.....это уже не готовка

)

29 июня 2009 года Улитыч #

30 июня 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Быстрые маринованные баклажаны

Ингредиенты для «Быстрые маринованные баклажаны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрые маринованные баклажаны»:

Другие варианты рецепта

Баклажаны вкусненькие

Похожие рецепты

Маринованная пекинская капуста

Конфитюр из болгарского перца

Тыква маринованная

Жареный перец в маринаде

Закуска овощная

Ратунда с мeдом

Разноцветный маринованный перец "Веселый перчик"

Арбузы соленые

Баклажаны "Грибочки" в масле

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!