Еще одно блюдо из куриного филе. Вкусное и несложное. Быстро готовится. Курочка получается сочная, не сухая. Советую обратить внимание и начинающим кулинарам. Соус по мотивам рецепта из журнала "Лиза".
Natali2008Поваренок 3 уровня
- 1 июля 2009, 12:13
- 40117
Куриное филе в соусе карри
Ингредиенты для «Куриное филе в соусе карри»:
- Филе куриное — 500 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Карри (порошок) — 1-2 ч. л.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
772.9 ккал |
белки
126.4 г |
жиры
7.7 г |
углеводы
43.1 г |
| Порции | |||
| ккал 386.5 ккал |
белки 63.2 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.9 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Куриное филе в соусе карри»:
-
Обжарить муку на сухой сковороде на маленьком огне примерно 3 минуты без изменения цвета, перемешивая.
-
Куриное филе нарезать кубиками 1,5-2 см, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
-
Пока жарится филе, отдельно обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета на небольшом огне.
-
В стакане молока размешать 1 ст. ложку обжаренной муки, чтобы не было комочков. Добавить в обжаренное куриное филе лук, порошок карри (я положила 1 чайную ложку, а в рецепте указано 2 чайные ложки) и молоко с мукой. Перемешать.
-
Потушить все на маленьком огне минуты две, помешивая, пока не загустеет соус.
-
Хорошо подавать с отварной молодой картошкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2016 года Ладусик82 #
8 октября 2014 года yuvl #
27 января 2013 года lemonywater #
15 августа 2012 года Ольчик40 #
5 августа 2012 года MissMalika #
31 января 2012 года v1tav1ta #
29 ноября 2011 года букашкин #
16 октября 2011 года Zimt_Tanja #
я не совсем поняла на счет карри-порошка. У меня в банке тоже порошок, но если его добавить 1-2 чайные ложки, то есть будет невозможно. Он оооочень острый. Так что я добавляю примерно половину чайной ложки, а то и меньше.
12 июля 2011 года YevgeniyaLysenko deleted #
26 января 2011 года SpeedFiRe #
20 ноября 2010 года yuvl #
14 сентября 2010 года Алексаа #
12 июля 2009 года ИльЯнКа13 #
16 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
3 июля 2009 года руська #
6 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Lzaika45 #
2 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
1 июля 2009 года Василек #
2 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
1 июля 2009 года tatiana14 #
2 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
1 июля 2009 года Р-LYNA #
1 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
1 июля 2009 года tat70 #
1 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
1 июля 2009 года melinda #
1 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: