На конкурс "Сладкий вкус лета"
Натуля70Поваренок 7 уровня
- 4 июля 2009, 18:09
- 18818
Апельсиновый мусс с твилем
Ингредиенты для «Апельсиновый мусс с твилем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1921.3 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
93.6 г |
углеводы
225.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Апельсиновый мусс с твилем»:
-
Вино разбавить водой и замочить желатин на 40 минут. Затем распустить при нагревании.
-
Апельсины обдать кипятком и выжать сок. У меня получилось около 250 мл.
-
Сливки взбить с двумя ложками сахара, добавить ванилин, распущенный в вине желатин и апельсиновый сок. Взбивать минуту.
-
Разлить по формочкам и убрать в холодильник.
-
Пока мусс застывает, приготовим твиль. Растапливаем в сковороде сливочное масло, добавляем мед, кунжут, сахар и сливки. Тщательно перемешиваем и томим на маленьком огне 2-3 минуты. Полученную массу вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки, тонко разровнять и выпекать в духовке 10-15 минут при температуре 170 гр.
-
Готовый твиль остудить на ровной поверхности
-
Твиль правильно приготовлен, если его можно нарезать ножницами. Что, собственно, и надо сделать - приготовить украшение.
-
Вырезаем кружок из твиля большего диаметра, чем формочка с муссом
-
Достаем мусс из формочки, аккуратно выкладываем на твиль. Украшаем и подаем на десерт!!! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2009 года Smilewithmesmile #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 июля 2009 года Cherry #
7 июля 2009 года Cherry #
Интересно, красиво, и чувствуешь себя как на приеме у королевы
7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Нина Владимировна #
6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года melinda #
6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Утро #
6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
5 июля 2009 года Мостик #
6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года иррез #
5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года crybell #
5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года Молодая хозяйка #
5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года мисс #
5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года Lolia #
5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года Konniia #
5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года tatunja #
5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года Tanya #
5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года Tanya-O-511 #
5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года alisa-108 #
5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года fana deleted #
5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
5 июля 2009 года pupsik 27 #
5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: