Этому блюду меня научила одна сотрудница. У нее маленькая внучка, плохо питается, вот она и выдумывает разные рецепты. Вот и моей дочурке очень нравятся эти котлетки.
ГаликПоваренок 1 уровня
- 6 июля 2009, 10:11
- 27641
Котлетки по - министерски
Ингредиенты для «Котлетки по - министерски»:
- Рыба (любая, я брала треску.) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль (по вкусу)
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Приправа (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
975.3 ккал |
белки
111.3 г |
жиры
28.6 г |
углеводы
70.7 г |
| Порции | |||
| ккал 195.1 ккал |
белки 22.3 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.6 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Котлетки по - министерски»:
Мелко нарезаем рыбу, главное чтобы было как можно меньше влаги. На терке трем морковь и нарезаем, как можно мельче, лук. Смешиваем с рыбной массой, добавляем соль, перец, приправу, 2 ст. л. крахмала и яйца (главное, чтобы консистенция не была слишком жидкой). Далее, выпекаем на сковороде, как маленькие блинчики, с обеих сторон. Быстро и очень вкусно. По желанию, в фарш можно добавить зелень. Вместо рыбы можно использовать куриное или индюшачье мясо.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2009 года Мама Оля #
6 июля 2009 года melinda #
6 июля 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: