Очень вкусненький и красивый, нежный, многослойный пирожок с легкой кислинкой, получается довольно большим.
elektraПоваренок 1 уровня
- 6 июля 2009, 16:01
- 29303
Сырник с вишнями (Вишневый творожник)
Ингредиенты для «Сырник с вишнями (Вишневый творожник)»:
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 3 стак.
- Сахар (в тесто - 1 стак., к творогу - 150 г,к белкам - 0,5 стак.) — 2,1 стак.
- Маргарин (в тесто) — 250 г
- Яйцо куриное (в тесто -3, к творогу - 4 шт.) — 7 шт
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ст. л.
- Какао-порошок (в тесто) — 2 ст. л.
- Творог — 900 г
- Масло сливочное (к творогу) — 150 г
- Крахмал (к творогу) — 1 ст. л.
- Крупа манная (к творогу - 1, для посыпки 2 ст.л.) — 3 ст. л.
- Ванилин (к творогу) — 1 г
- Лимон (к творогу) — 1 шт
- Вишня (без косточек с сахаром, отцеженная) — 1 л
- Кисель (в порошке к белкам) — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8447.2 ккал |
белки
283.8 г |
жиры
349.6 г |
углеводы
1044 г |
| Порции | |||
| ккал 422.4 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 52.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 27.6 г |
Рецепт «Сырник с вишнями (Вишневый творожник)»:
Маргарин посечь с мукой и разрыхлителем, яйца взбить с сахаром. Замесить тесто, разделить на две части. Одной выстелить противень среднего размера, а второю половину разделить на 2 части: к одной части добавить какао. Две части теста положить в морозилку.
Для творожной массы все ингредиенты (кроме яиц и сахара) перемешать в комбайне до кремообразного состояния и в конце добавить сбитые отдельно с сахаром желтки и белки.
Белое тесто посыпаем манкой, выкладываем вишни, сверху трем черное тесто, на него выкладываем творожную массу, на творог - сбитые белки с сахаром и киселем, на белковою массу сверху трем белое тесто. Ставим в духовку на 1 час при температуре 180 град.
Для творожной массы все ингредиенты (кроме яиц и сахара) перемешать в комбайне до кремообразного состояния и в конце добавить сбитые отдельно с сахаром желтки и белки.
Белое тесто посыпаем манкой, выкладываем вишни, сверху трем черное тесто, на него выкладываем творожную массу, на творог - сбитые белки с сахаром и киселем, на белковою массу сверху трем белое тесто. Ставим в духовку на 1 час при температуре 180 град.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2009 года Kislorod deleted #
6 июля 2009 года tat70 #
6 июля 2009 года SVETAnet deleted #
6 июля 2009 года Never_Born #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез #
6 июля 2009 года fana deleted #
6 июля 2009 года богив #
6 июля 2009 года богив #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: