У моей подруги юбилей. Очень захотелось сделать сюрприз, и вот, получился такой салатик.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 7 июля 2009, 10:09
- 95502
Салат "Юбилейный"
Ингредиенты для «Салат "Юбилейный"»:
- Картофель (отварной) — 4 шт
- Свинина (отварная) — 200 г
- Огурец — 2 шт
- Сыр твердый (твердых сортов) — 100 г
- Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
- Помидор — 2 шт
- Майонез (легкий) — 1 пакет.
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка (зелень или листики мяты)
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки лука) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3117.5 ккал |
белки
91.1 г |
жиры
241.6 г |
углеводы
142.8 г |
| Порции | |||
| ккал 519.6 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 40.3 г |
углеводы 23.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Салат "Юбилейный"»:
-
Потертый картофель на терке укладываем бортиком
-
Во внутрь укладываем потертые на терке свинину, лук прожаренный, сыр, огурчики
-
Каждый слой промазываем майонезом, и у нас получается форма тортика
-
Начинаем украшать. Из белка яйца делаем бутоны и сами розочки, аккуратно, ножом, делаем вот такие полоски и начинаем скручивать, придавая форму розочки
-
Вот такие розочки получились
-
Для бутона роз из помидора аккуратно срезаем кожуру, оставляя немного помидора
-
Начинаем сворачивать
-
Для розы режем тонкие пластики
-
Начинаем их сварачивать, формируя листочки розы, добавляя с каждой стороны по пластинке помидора.
-
Лебедей слепила из оставшегося картофеля
Вареный картофель, потертый на терке, укладываем в форме бортика, во внутрь салатницы укладываем потертую на терке свинину, сверху прожаренный лук, промазываем майонезом. Укладываем потертые огурчики, майонез, сыр, потертый на терке, на него выдавливаем 1 зубок чесночка, пропитываем майонезом. Все, что осталось от яйца (почти весь белок уйдет на розочки), трем и укладываем. Смазываем майонезом.
Украшаем розами из белка яйца и помидора, зеленью петрушки и мяты.
Сделаем лебедей (из картофеля лепятся очень легко).
Вот такой салатик получается.
Украшаем розами из белка яйца и помидора, зеленью петрушки и мяты.
Сделаем лебедей (из картофеля лепятся очень легко).
Вот такой салатик получается.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2009 года Kislorod deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: