Манты сильно не отличаются от наших пельмешек, но заправочка, будет в новинку.
Oksana_strawberryПоваренок 3 уровня
- 11 июля 2009, 0:18
- 24057
Манты "Турецкие"
Ингредиенты для «Манты "Турецкие"»:
- Мука пшеничная / Мука
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Фарш мясной — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный
- Томатная паста — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 15 г
- Перец красный жгучий
- Сметана — 0/5 стак.
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
742.4 ккал |
белки
15.7 г |
жиры
24.6 г |
углеводы
31.6 г |
| Порции | |||
| ккал 148.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Манты "Турецкие"»:
-
Фарш обжарить с луком, черным перцем, солью, и пропустить через мясорубку готовую массу, чтобы стала нежнее.
-
Приготовить тесто обычным способом, я все делаю на глаз, насыпаю горку муки, делаю ямку туда вбиваю яйцо, посолю, и размешиваю, далее добавляю воды и довожу тесто до нужной мне консистенции.Раскатать и пробочкой от масла выдавить кружочки.
-
Налепить вот таких вот маленьких пельмешек.И далее приготовить 2 разных соуса. 1-ый:Масло сливочное растопить в соуснице туда влить томатную пасту разведенную 1:1 с водой, добавить красный перец по вкусу, кто как любит. Соус 2-ой: Сметану выложить в мисочку, выдавить чеснок и посолить.
-
Отваренные манты выкладываем на тарелку, поливаем соусом из сметаны и сверху соус из томатной пасты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2009 года Тсаис #
11 июля 2009 года Lzaika45 #
11 июля 2009 года tat70 #
11 июля 2009 года Leena #
11 июля 2009 года Ekaterina0404 #
11 июля 2009 года Oksana_strawberry # (автор рецепта)
12 июля 2009 года Ekaterina0404 #
11 июля 2009 года Vera82 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: