Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

11 июля 2009, 9:23
86879

Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде

Эти баклажаны ОЧЕНЬ вкусные! И если бы их было больше – съела бы все сама! Надо повторить обязательно, а заодно и поделиться с вами))) Для конкурса «Овощной светофор»

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде»:

Баклажан — 2 шт
Перец чили (я взяла вместо чили немного болгарского, т.к. ела дочка) — 1 шт
Петрушка (или кинза)
Кунжут
Мед (темный) — 1 ст. л.
Соевый соус (у меня с имбирем) — 3 ст. л.
Уксус (уксус из красно винограда или даже из белого) — 1 ст. л.
Имбирь (1 ч.л. тертого или 0.5 ч.л. сухого ) — 1 ч. л.
Масло растительное (для фритюра) — 0,25 стак.
Масло кунжутное (для фритюра) — 0,25 стак.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 510.4 ккал	белки 13.5 г	жиры 15.4 г	углеводы 377.5 г
Порции
ккал 255.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 7.7 г	углеводы 188.8 г
100 г блюда
ккал 63.8 ккал	белки 1.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 47.2 г

Рецепт «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде»:

Баклажан порезать на кусочки по 4-5 см. Немного присолить и оставить на 15 минут.
Приготовить маринад из мёда, сои, уксуса, имбиря. Смешать их вилкой.
Разогреть вок с фритюром из растительного и кунжутного масла.

Баклажаны сполоснуть от соли и откинуть на сито, обжарить до готовности (мягкости и зарумянивания). Сразу из фритюра положить в миску с маринадом и хорошо перемешать. Посыпать перцем, закрыть крышкой и дать настояться с полчаса. Выложить на блюдо для подачи. Украсить кунжутными семечками и веточками петрушки или кинзы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29126/]Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29126/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1850/185079.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Эти баклажаны ОЧЕНЬ вкусные! И если бы их было больше – съела бы все сама! Надо повторить обязательно, а заодно и поделиться с вами))) Для конкурса «Овощной светофор»

Ингредиенты: Баклажан, Перец чили, Петрушка, Кунжут, Мед, Соевый соус, Уксус, Имбирь, Масло растительное, Масло кунжутное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1850/185079.jpg" alt="Рецепт: Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде" title="Рецепт: Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти баклажаны ОЧЕНЬ вкусные! И если бы их было больше – съела бы все сама! Надо повторить обязательно, а заодно и поделиться с вами))) Для конкурса «Овощной светофор»</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29126/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде»:

Баклажан Перец чили Петрушка Кунжут Мед Соевый соус Уксус Имбирь Масло растительное Масло кунжутное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

589

Фотографии «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

27 июля 2009 года wowan5 #

мне очень понравилось.правда фото не делала.а мужу сладковатый маринад не по вкусу.но зато мне больше досталось

спасибо за рецепт

28 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

а мой сладковатый наоборот первым лопает)))

12 июля 2009 года sana swiss #

Сегодня приготовила, исключительно вкусно! Очень понравилось! Фото добавила.

12 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

очень летняя панорама)))

12 июля 2009 года sana swiss #

12 июля 2009 года Juligera #

Интересный соус! +

12 июля 2009 года fana deleted #

Очень хороший рецепт!!! А разводить разборки поводу цвета смешно и глупо.

12 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

тоже так думаю)))

12 июля 2009 года Тата-408 #

Приготовила по вашему рецепту..... в соус добавила мелко порезаный чеснок. Получилось вкусно, а главное минимум затрат времени.

12 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

очень рада! спасибо!

12 июля 2009 года Вассерман #

Не знаю, какой там цвет желтый, какой зедленый, и конкурс меня как-то мало волнует... Рецепт классный, должно быть очень вкусно, а на конкурс выставьте другое блюдо, господи, мало, что ли у Вас рецептов?!
Сделайте салат из трех болг перцев, они и желтые бывают, и зеленые, и красные! И претензии никто не предъявит!

12 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

дык они у всех, эти однотонные перцы, смысл? Креатива хоцца)))

11 июля 2009 года надя ш #

Великолепный соус для баклажан!!!!!!!!!
Забираю!!!

11 июля 2009 года melinda #

Баклажанчики

11 июля 2009 года tatiana14 #

Аппетитные баклажанчики!!!!

11 июля 2009 года koshamysha #

рецепт отличный, а рубилово "за чистоту цвета" впечатляет. и охота вам так сражаться?

12 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

да нет, я очень спокойно вроде отвечала))) из себя не вышла))

11 июля 2009 года sana swiss #

Мне все равно - на конкурс или нет! А рецепт очень хороший, возможно уже сегодня и испробую!

11 июля 2009 года руська #

11 июля 2009 года mila87 #

ох...там где Пирандос там всегда дебаты...печально...(без обид)...

А баклажанчики и вправду вкусные!!!!!!!!!!

11 июля 2009 года Катюндрик #

баклажанчики..я уже отдельную группу в кулинарной книге для них создала...спс ))))забрала))))

11 июля 2009 года Мостик #

11 июля 2009 года Igolochka #

Вкусный и красивый рецепт!

11 июля 2009 года Kislorod deleted #

11 июля 2009 года Danute #

11 июля 2009 года Виколь #

Обожаю баклажаны! Вкуснота!

11 июля 2009 года Венерик #

в таком соусе я баклажаны ещё не пробовала, думаю, что вкусно. Удачи в конкурсе!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде»:

Похожие рецепты

Баклажаны, припущенные с кефиром

Закуска из огурцов " Любимая"

Свекольный салат с авокадо на хлебцах

Пирог-киш "Лужайка"

Зеленый паштет

Закуска из баклажанов "Тeщин язык"

Закуска "Черешенки"

Закуска с брокколи

Кабачки в ореховой заправке

Попробуйте приготовить вместе

Суп с мясными конфетами

Салат "Полковничий"

Рыба консервированная

Фотографии «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!