На конкурс "Овощной светофор"
Натуля70Поваренок 7 уровня
- 11 июля 2009, 19:37
- 5636
Овощная икра в огурцовой корзинке
Ингредиенты для «Овощная икра в огурцовой корзинке»:
- Огурец — 1 шт
- Кабачок (желтый, средний) — 1 шт
- Перец болгарский (красный - 1 шт., зеленый - 1 шт.) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Уксус — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 2 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Горошек зеленый (стручки) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1772.8 ккал |
белки
77.3 г |
жиры
54.8 г |
углеводы
235.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.9 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Овощная икра в огурцовой корзинке»:
-
Делаем огурцовую корзинку. Салатник внутри покрываем пищевой пленкой, огурец нарезаем колечками, как можно тоньше, выкладываем в салатник.
-
Сбрызгиваем огурчик водой. Дно второго салатника заворачиваем в пищевую пленку. Ставим его на нарезанный огурец, убираем в морозилку.
-
Овощи моем и высушиваем.
-
Лук крупно нарезаем и обжариваем до полуготовности.
-
Добавляем к луку нарезанные овощи. Обжариваем до прозрачного состояния кабачка.
-
Обжаренные овощи и чеснок пропустить через мясорубку, выложить в сковороду, добавить томатную пасту и тушить 10 минут.
-
Теперь нужно посолить, добавить уксус и вино. Тушим еще 10 минут.
-
Закуску остужаем, выкладываем в корзиночку. Ручку делаем из нанизанных на проволоку стручков горошка. Приятного аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2009 года Тамила #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года Тамила #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
12 июля 2009 года Тамила #
11 июля 2009 года tat70 #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года koshamysha #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года Ольга Бабич #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года JOULLS #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года руська #
Мир анимашек
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года Утренний рассвет #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года Osezno #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года Ирочка Ок #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года ли-ли-я #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года надя ш #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года yamah deleted #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года sana swiss #
11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года sana swiss #
13 июля 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: