Я очень люблю азиатскую кухню, нечто подобное ела в ресторане, попробовала повторить дома, вот что из этого получилось. По вкусу очень пикантно, но на любителя! Приятного аппетита!
Alena1987Поваренок 1 уровня
- 12 июля 2009, 15:54
- 35918
Лапша рисовая-удон с морепродуктами
Ингредиенты для «Лапша рисовая-удон с морепродуктами»:
- Лапша (рисовая, удон) — 1 пач.
- Лук репчатый — 2 шт
- Коктейль морской (из морепродуктов) — 700 г
- Сыр плавленый (предпочтительно "Виола") — 250 г
- Сливки (200 мл) — 1 пач.
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3321.8 ккал |
белки
194.9 г |
жиры
229.6 г |
углеводы
116.6 г |
| Порции | |||
| ккал 415.2 ккал |
белки 24.4 г |
жиры 28.7 г |
углеводы 14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.6 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Лапша рисовая-удон с морепродуктами»:
-
Предварительно перед приготовлением замачиваем на 1 час рисовую лапшу в теплой воде, так она перед варкой станет мягкой и не будет ломаться в кастрюле.
-
Закладываем лапшу в кипящую воду и варим на среднем огне до готовности 15-20 минут
-
Морской коктейль отвариваем до готовности (15 минут) и откидываем на дуршлаг
-
Пассеруем на сливочном масле лук до золотистого цвета,
добавляем сливки и ждем, пока они закипят.
В кипящие сливки небольшими порциями добавляем плавленый сыр, а потом добавляем отваренный морской коктейль, тушим под крышкой 10 минут. -
Откидываем лапшу на дуршлаг, выкладывем сверху наш морской коктейль, украшаем зеленью и сбрызгиваем сверху несколькими каплями соевого соуса!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2017 года vishnyaksyusha #
27 марта 2010 года Natellla #
9 января 2010 года Диванна #
14 июля 2009 года Nibelung #
Только это не удон ))
Лапша удон - широкая и длинная пшеничная лапша. А рисовая - тоненькая, прозрачная. Используются они для разных блюд. В частности, удон никогда не подается с соусами. Эта лапша варится отдельно и подается с бульоном, либо с отваренными (тушеными) морепродуктами, говядиной, овощами. Холодная или горячая.
Рисовая лапша может подаваться вареной или жареной.
Ваш вариант больше всего напоминает пасту с морепродуктами, в нее обычно добавляют сливки.
17 июля 2015 года кошка79 #
14 июля 2009 года Nibelung #
Только это не удон ))
Лапша удон - широкая и длинная пшеничная лапша. А рисовая - тоненькая, прозрачная. Используются они для разных блюд. В частности, удон никогда не подается с соусами. Эта лапша варится отдельно и подается с бульоном, либо с отваренными (тушеными) морепродуктами, говядиной, овощами. Холодная или горячая.
Рисовая лапша может подаваться вареной или жареной.
Ваш вариант больше всего напоминает пасту с морепродуктами, в нее обычно добавляют сливки.
14 июля 2009 года tat70 #
13 июля 2009 года Дождик_13 #
13 июля 2009 года мисс #
12 июля 2009 года Vkusnaya deleted #
12 июля 2009 года koshamysha #
12 июля 2009 года Bandikot #
12 июля 2009 года руська #
12 июля 2009 года yamah deleted #
12 июля 2009 года yamah deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: