Нежное, диетическое, полезное, вкусное... Даже и не знаю как еще описать это блюдо. Готовится просто, быстро. Попробуйте!!! На конкурс "Овощной светофор".
ЛягухаПоваренок 4 уровня
- 15 июля 2009, 4:18
- 77523
Закуска "Овощное наслаждение"
Ингредиенты для «Закуска "Овощное наслаждение"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 вилок
- Перец сладкий (желтый) — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 50 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
835.9 ккал |
белки
58.6 г |
жиры
26.5 г |
углеводы
87.5 г |
| Порции | |||
| ккал 209 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.6 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Закуска "Овощное наслаждение"»:
-
Овощи моем. Капусту разбираем на листочки. Перец разрезаем пополам, вычищаем семечки.
-
Бланшируем овощи в кипящей воде. Капусту буквально 1 минуту..
-
... помидоры и перец 2-3 минуты. Достаем из воды, остужаем. У капустных листьев срезаем все толстые места. С помидоров и перца снимаем шкурку. Перцы нарезаем кусочками (произвольно), помидоры - колечками.
-
Берем 4 стеклянные огнеупорные формы ( у меня они объемом 200 мл)и выкладываем форму капустными листами, так чтобы их края слегка выступали.
-
Затем кладем слой сладкого желтого перца.
-
Следующий слой - помидоры. Молоко и яйца хорошо взбиваем вилкой, солим, перчим и заливаем смесью овощи в формах.
-
Затем сворачиваем выступающие края капусты во внутрь формы.
-
Затем формы ставим в духовку или микроволновую печь. Я готовила в микроволновой печи 15 минут при мощности 800W (у меня она самая мощная). Достаем из печки немного даем остыть и перекладываем из форм на тарелку. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
15 июля 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: