• 15 июля 2009, 4:33
  • 37004

Свинина на гриле в чесночно-гранатовом соусе

Рецепт: Свинина на гриле в чесночно-гранатовом соусе

Необыкновенно сочное и ароматное мясо, приготовленное на гриле. Таким же образом можно замариновать курицу, баранину или говядину.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Свинина на гриле в чесночно-гранатовом соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2173.1 ккал
белки
90.1 г
жиры
160.5 г
углеводы
99.3 г
Порции
ккал
724.4 ккал
белки
30 г
жиры
53.5 г
углеводы
33.1 г
100 г блюда
ккал
238.8 ккал
белки
9.9 г
жиры
17.6 г
углеводы
10.9 г

Рецепт «Свинина на гриле в чесночно-гранатовом соусе»:

  • Свиной ошеек нарезать на куски, как для отбивных, толщиной 2-3 см.

    Чеснок и лук почистить.

  • Мясо натереть измельченным чесноком и паприкой с перцем;
    обмазать смесью из оливкового масла, гранатового концентрата и соевого соуса.

  • (фото гранатового концентрата)

  • Куски мяса переложить луком, нарезанным крупными кольцами и оставить мариноваться несколько часов в холодном месте (можно на ночь).

  • Жарить на гриле вместе с кольцами лука.

  • Подавать с соусом, приготовленным из гранатового концентрата с добавлением соевого соуса.

    Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина на гриле в чесночно-гранатовом соусе
Рецепт: Свинина на гриле в чесночно-гранатовом соусе

Необыкновенно сочное и ароматное мясо, приготовленное на гриле. Таким же образом можно замариновать курицу, баранину или говядину.

Ингредиенты для «Свинина на гриле в чесночно-гранатовом соусе»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина на гриле в чесночно-гранатовом соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусно,сочно,ароматно.Спасибо!
как всегда замечательный рецептик!
Спасибо большое!
Захотелось спланировпать пикничёк!!!
Вы умница Забираю.
Очень рада, что понравилось! Берите на здоровье!
Насмешила ты меня про "свинину"...Я хоть и не сильно ее люблю, но приходится покупать чаще другого мяся из-за ее цены: она самая дешевая, (не считая курицу). Ягнятина и говядина дорогущие такие, что каждый день не напокупаешь...
Хорошо, что про ливанцев написала, у меня девочка спрашивала одна, где купить к-т, а она в Аргентине живет.
Эх, не туда коммент попал....
спасибо!
Оксана, очень вкусное мяско!!!+++
Спасибо, тезка!
Видела гранатовый концентрат в магазине у афганцев.
Фантазии не хватило применить.
Спасибо!
НЕ знаю насколько отличается от грузинского, надо попробовать
Думаю, тоже самое. Принцип приготовления один и тот же. Я тоже у турков покупаю. Курицу так же мариновала - очень вкусно.
Мне нравится шашлык с этим соусом кушать, вместо кетчупа - он такой кисло-сладкий на вкус, к мясу то, что надо!
Спасибо, за разъяснения. А то кетчуп (эта американская мечта с консервантами) уже достал!
Да куда ж без кетчупа-то? Мы тоже едим, но мне больше с жареной картошкой почему-то нравится. А к мясу или китайский или гранатовый - хочется разнообразия.
Нашла концентрат у ливанцев, даже в 2 вариантах. Один чистый концентрат, а второй с добавлением карамели и лимонки. Надо будет тоже с ним попробовать. Вкус посложнее, но в этой же теме. На всякий случай переспросили продавца: подходит ли этот концентрат для мяса.
Представляешь, спрашивает: "Свинину?" Прямо если белые, то мы только свиней и едим! Их халал мясо тоже съедим!
Вчера попробовала приготовить. Супер мяско. Мужу к картошке кетчуп не дала
Насмешила ты меня про "свинину"...Я хоть и не сильно ее люблю, но приходится покупать чаще другого мяся из-за ее цены: она самая дешевая, (не считая курицу). Ягнятина и говядина дорогущие такие, что каждый день не напокупаешь...
Хорошо, что про ливанцев написала, у меня девочка спрашивала одна, где купить к-т, а она в Аргентине живет.
ответить
Наверное у афганцев, иранцев тоже продают. При случае проверю. Здесь свинина тоже дешевле, только в мусульманских магазинах ее нет. К китайцам едем. Они все едят .
Я мясо и рыбу только у местных покупаю: или в супермаркетах, или в мясных лавках (немного дороже, но качество всегда отменное). У "иностранцев" - овощи,зелень, пряности, крупы.. Не доверяю я им - мясо у них замороженое и кто знает сколько ему лет и в каких условиях оно хранилось.. А в азиатские магазины ехать далеко, в моей "дерёвне" их нет.
Канада - страна иностранцев. Местные здесь индейцы.
Это не значит, что мороженное, мясо парное. На местных фермах закупают. Просто все нации селятся компактно и в своем районе делают свой супермаркет, продают свои национальные продукты, приправы, овощи и т.д. Мусульмане закупают мясо на фермах, которые имеют специальный сертификат "халал", это соответствует их обычаям забоя скота. За этим очень строго следят.
У русских тоже свой супермаркет, обслуживают по-русски. Там берем творог, селедку, соленые огурцы, капусту, кефир. Молочку в Канаде производят по русской технологии, но в других супермаркетах не продают.
Да, интересно! Швейцарцы стараются иностранцев "перемешивать" с местным населением, что бы не было таких проблем, как "албанские" или "арабские" кварталы. Магазины, конечно есть и африканские и русские, но я в маленьком городе живу (а точнее, вообще в пригороде) и у нас с этим "туго". А в лавках мясных уже все друг друга знаем, вплоть до того, когда забили эту корову и у какого хозяина купили. А в турецких магазинах мясо привозное, своих ферм тут нет, вот в этом-то и проблема. А по ценам, конечно у них дешевле...
Ух, какая красота!!! Обязательно попробую!!! Спасибо!!! =)
Пробуйте на здоровье!
Читая название рецепта уже знала чье произведение искусств, столь оригинальными блюдами Вы нас балуете. Вот только гранатовый концентрат боюсь сложно будет найти
Я к сожалению не знаю, где Вы живете: если на территории Росии или бывших союзных республик - то концентрат можно купить у кавказцев на рынке. Где они продают апельсины, гранаты и т.п...А если за границей - то, как я и писала уже девочкам - в турецких магазинах. Не знаю, может и в арабских есть?
Живу я в России а точнее в столице Башкирии но это большая деревня и много чего у нас нет даже в Метро.А такой к-трат...я может не обращала внимания, но они больше сок гранатовый продают.Попробую поискать,хотелось бы попробовать такое
Обычно рядом с соком и концентрат продают. Вы у них поспрашивайте. Вообще, этот к-т штука хорошая к любому мясу и грилю и для соусов и для харчо...
Надо посмотреть у турков в магазинах такой концентрат. Или где ты покупала?
Света, у турков. У них вообще много всякого покупаю...
Вкуснотища какая!!! Забираю в КК, Вам- спасибо!
Берите на здоровье! Спасибо.
Vse uje skazano,prisoedinyayus ko vsem viskazivaniem, Vrode tolko pozavtrakala,poydu eshe che nibud perekushu Vam ++++++++++
Спасибо!
Представляю какое вкусное мясушко получилось!+++++++++
Нежное и сочное. Готовьте на здоровье!
До безоборазия аппетитно, во вкусе не сомневаюсь, обожаю гранатовый соус!!!!! ++++
Надюша, спасибо!!!

Невообразимая вкуснятина!!!!!!
Спасибо большущее!!!
Ой, сколько цветов!!!!!
СПАСИБО!!!!
Вкуснятина! Молодец!
Спасибочки!!!
Обалдеть!!!!!Что ты со мной на ночь глядя делаешь???
Оксанчик,вкуснота,красота и т.д.!!!Забрала.
Надюша, спасибо! Рада, что понравилось! Кушай на здоровье!
Оксаночка, спасибо за рецепт! Слова восхищения закончились, позтому

Спасибо, Светочка!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!