Быстро, вкусно, доступно. Такие пышечки получаются очень воздушными, очень нравятся детям. У нас в деревне такие пышки пекли на домашней простокваше, называли мы их "тарарушки". Я из такого теста пеку круглые пышки когда хлеб заканчивается а так же пирожки. Тесто будет более воздушным если в него добавить 2 столовых ложки сметаны.
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 20 июля 2009, 15:31
- 504569
Пышки-вертушки на кефире
Ингредиенты для «Пышки-вертушки на кефире»:
- Кефир — 1-1.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3-5 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2.5-3 стак.
- Ванильный сахар (по желанию) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2288 ккал |
белки
55.2 г |
жиры
51.8 г |
углеводы
403.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 48 г |
Рецепт «Пышки-вертушки на кефире»:
-
В кефир добавить сахар, соль, ваниль, яйцо, масло и соду, размешать немного вилкой, затем подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто, сильно не забивать, накрыть и оставить "отдыхать" на 20-30 (чем дольше тесто отдохнет тем воздушнее будут пышки). минут. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт толщиной 1-1.5 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост.
-
Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать по немного).
-
Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2014 года Тамара Айвазян #
16 ноября 2013 года stasya94 #
16 ноября 2013 года stasya94 #
17 июня 2013 года ларисенок #
22 февраля 2013 года лслср #
9 февраля 2013 года andria #
1 января 2013 года voskresshaya #
28 декабря 2012 года irikarg #
1.
про сметану увидела, извиняюсь
2.
делаю 2раз, тесто консистенции чтобы получалось его РАСКАТАТЬ не получается! ни о каких 2.5-3ст речь и близко не может идти!!!!!!! оно жидкое, Вы что?
присоединяюсь к тем девушкам, которым его приходилось или ложк выкладывать, или муку увеличив на !!!1-1.5ст.
17 декабря 2012 года tiki #
31 октября 2012 года Ля-Гур #
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 1 ПАКЕТ
Не слишком ли много САХАРОВ??? Не люблю сладкое, боюсь получится приторное, что и есть будет невозможно??????????????
24 октября 2012 года Ева А #
28 декабря 2012 года irikarg #
30 сентября 2012 года kisylia #
15 августа 2012 года Марфа7 #
2 апреля 2012 года anytka78 #
20 марта 2012 года Шуршекотама #
31 января 2012 года korig #
18 октября 2012 года irikarg #
где же ответ посм?
10 декабря 2011 года Bihter #
4 декабря 2011 года Podkovka #
21 октября 2011 года Катюша Васильева #
10 июня 2011 года muse #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: