Проще сказать, ароматные маффины с изюмом и цукатами
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 21 июля 2009, 0:45
- 6534
Мини-панеттоне
Ингредиенты для «Мини-панеттоне»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ароматизатор (апельсиновый)
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Анис (порошок) — 1/4 ч. л.
- Изюм (а также цукаты лимонные и апельсиновые по) — 40 г
- Маргарин (или масло) — 125 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2618 ккал |
белки
85 г |
жиры
99.3 г |
углеводы
352.9 г |
| Порции | |||
| ккал 130.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.5 ккал |
белки 9 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Мини-панеттоне»:
-
Включить духовку на 180*С.
Смешать муку, апельсиновый ароматизатор (можно взять тертую апельсиновую цедру), анис и разрыхлитель теста.
1 ст. л. этой смеси добавить к измельченым цукатам и изюму, встряхнуть, чтобы мука равномерно распределилась.
Растопить маргарин/масло, добавить соль, сахар, ванильный сахар, творог и яйца. Все хорошо смешать и всыпать мучную смесь.
-
Дальше мешаем ложкой, т. к. тесто довольно густое.
Форму для маффинов смазать маслом или использовать "манжетки",
выложить тесто в формочки,
выпекать 20 минут при 180*С. -
У меня получилось 20 кексиков.
Сразу после выпечки смазать кексы растопленным сливочным маслом -
При желании можно еще добавить в тесто обжаренные кедровые орешки.
-
Кексики получаются душистыми и довольно плотненькими.
Угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2009 года chococat #
21 июля 2009 года Розанна deleted #
21 июля 2009 года sana swiss #
21 июля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
21 июля 2009 года sana swiss #
21 июля 2009 года Oksy #
21 июля 2009 года руська #
21 июля 2009 года tat70 #
21 июля 2009 года swetik-semizwetik #
21 июля 2009 года swetik-semizwetik #
21 июля 2009 года Leena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: