Очень легкий и быстрый в приготовлении салат из овощей и достаточно вкусный. Может быть есть такой на сайте, то я тогда удалю рецепт.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 29 июля 2009, 9:41
- 19885
Салат из баклажанов "Восточный"
Ингредиенты для «Салат из баклажанов "Восточный"»:
- Баклажан (небольшие) — 4 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Кинза — 0,5 пуч.
- Мята (4 веточки) — 4 шт
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Соль (Соль, перец - по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1478.4 ккал |
белки
27.4 г |
жиры
97.1 г |
углеводы
722.6 г |
| Порции | |||
| ккал 246.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 120.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.8 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Салат из баклажанов "Восточный"»:
-
Баклажаны разрезать на 2 половинки по длине и отварить в соленой воде до мягкости минут 5-10 (смотря какого размера баклажан), но не переварить.
-
Слить воду через дуршлаг . Баклажаны оставить в дуршлаге минут на 15 для того, чтобы ушла лишняя жидкость.
-
Остудить и очистить от кожицы. Лук порезать полукольцами и замариновать в бальзамическом уксусе.
Чеснок измельчить, всю зелень порезать.
Кунжут, предварительно, обжарить на сухой сковороде. -
Остывшие баклажаны нарезать поперек . Помидоры нарезать кубиками.
-
Соединить все ингредиенты и заправить оливковым маслом.
Иногда в салат добавляю болгарский перец в сыром виде , нарезанный соломкой .
Салат должен немного постоять в холодильнике. От этого вкус выиграет.
-
Приятного аппетита!
[url=http://www.radikal.ru][img]http://i046.radikal.ru/0907/2c/57733b0bfaba.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября virgola71 #
21 октября inna_2107 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года Демурия #
Спасибо
7 апреля 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 октября 2018 года ГалаАля #
Вкусно. Буду готовить еще
29 октября 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 октября 2018 года ГалаАля #
Готовила салат на день рождения младшего сына. Очень вкусно и ароматно! Спасибо за рецепт! Гости оценили!
30 августа 2017 года Л-лька2805 #
Спасибо за рецепт！
11 сентября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
9 августа 2010 года nimfa-sizokrilaya deleted #
10 августа 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
6 августа 2009 года фл-ра #
6 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 августа 2009 года ZuZu25 #
3 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
30 июля 2009 года fana deleted #
30 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
30 июля 2009 года m4richka #
30 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
30 июля 2009 года natrus #
30 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
30 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
анимационные картинки
29 июля 2009 года ladushka #
30 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Lzaika45 #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Инночка07 #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года руська #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года koshamysha #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Олеся 81 #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года ольчик7 #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Kat4u deleted #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: