…вот еще совсем немного и начнется сезон дождей…легких.. осенних.. струящихся… словно шелковые нити с небес… дарящих ощущение неги и невесомости.. пронизывающих воздух свежестью и чистотой… и после этих дождей, словно маленькие детки из-под земли начинают выползать грибочки…они прикрывают свои головки очаровательными шляпками.. и подставляют их под ласковые руки дождя и солнышка.. …ну а пока лесных грибочков насобирать еще не удается…насобираем среди бескрайних магазинных рядов шампиньончиков.. обжарим шляпки в панировке из крекеров.. и обмакивая в душистые соусы …будем наслаждаться летним дождем за окном.. оень быстрая в приготовлении и вкуснейшая закусочка..
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 29 июля 2009, 14:02
- 6168
Закуска "Грибная песня"
Ингредиенты для «Закуска "Грибная песня"»:
- Крекер (классический) — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Шампиньоны — 700 г
- Перец черный (молотый черный (по вкусу))
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1062.4 ккал |
белки
75 г |
жиры
51.1 г |
углеводы
109.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Закуска "Грибная песня"»:
-
из шампиьончиков вынимаем ножки (в закуске нам они не пригодятся)
кладем шляпку между двух разделочных досточек и раздавливаем, превращая в толстенький блинчик -
крекеры разминаем в крошку (можно взять готовые панировочные сухари, но с крекером вкус получается интереснее)
-
яйца слега взбиваем венчиком, добавляем в них немного молотого перчика
теперь обмакиваем хорошенько шляпки грибов в яйцо, а затем в измельченный крекер, повторяем это два раза (чтобы корочка из крекера была потолще) -
выкладываем на раскаленнуй сковородку, обжариваем в растительном масле с одной стороны
-
переворачиваем, накрываем крышкой и уменьшаем огонь, даем грибочкам хорошенько протушиться
-
подаем в горячем или в холодном виде...
можно приготовить соусы (у меня любимые мои соусы: красный и белый)..в этом рецепте я рассказывала, как их готовлю:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/8963/
приятнейшего Вам аппетита!:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2009 года seemelody #
29 июля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Юл-к83 #
29 июля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Julja_lja #
29 июля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Нина Владимировна #
29 июля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 июля 2009 года tat70 #
29 июля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 июля 2009 года tat70 #
29 июля 2009 года tat70 #
23 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 июля 2009 года ninellim #
29 июля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Olga2311 #
29 июля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: