Сочные и вкусные мясные рулетики, подходят как для праздника, так и для повседневного обеда или ужина. Рецепт иллюстрирован пользователем Sea-green.
EseninaПоваренок 0 уровня
- 20 декабря 2007, 19:49
- 14532
Мясные рулетики из свинины
Ингредиенты для «Мясные рулетики из свинины»:
- Свинина (лучше вырезка)
- Сыр твердый
- Укроп
- Чеснок
- Яйцо куриное
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Перец черный (горошком)
- Лист лавровый
- Масло сливочное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
138.3 ккал |
белки
10.2 г |
жиры
6.9 г |
углеводы
8.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.4 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Мясные рулетики из свинины»:
Мясо нарезать как на отбивные. Отбить.
Чтобы сэкономить время, разложить все готовые отбивные на доске. Посолить, поперчить. На каждую выдавить немножко чеснока, размазать его. Посыпать сушеным укропом, а потом тертым сыром. На край каждого кусочка мяса положить тонкую полосочку сливочного масла и свернуть рулетиком, чтобы масло оказалось внутри.
Яйца взбить. На сковородку налить немного растительного масла, подождать, пока оно хорошо нагреется.
Окунать рулетики в яйцо и выкладывать швом вниз плотненько друг к другу.
Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
Выложить в кастрюльку. Туда же, если есть, вылить остатки яйца, тертого сыра, укропа и чеснока. Добавить несколько горошин черного перца, пару лавровых листочков, долить воды, чтобы чуть-чуть не закрывала рулетики, и потушить 15 -20 минут.
Чтобы сэкономить время, разложить все готовые отбивные на доске. Посолить, поперчить. На каждую выдавить немножко чеснока, размазать его. Посыпать сушеным укропом, а потом тертым сыром. На край каждого кусочка мяса положить тонкую полосочку сливочного масла и свернуть рулетиком, чтобы масло оказалось внутри.
Яйца взбить. На сковородку налить немного растительного масла, подождать, пока оно хорошо нагреется.
Окунать рулетики в яйцо и выкладывать швом вниз плотненько друг к другу.
Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
Выложить в кастрюльку. Туда же, если есть, вылить остатки яйца, тертого сыра, укропа и чеснока. Добавить несколько горошин черного перца, пару лавровых листочков, долить воды, чтобы чуть-чуть не закрывала рулетики, и потушить 15 -20 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2022 года jurev serega #
28 февраля 2021 года Vetochka79 #
10 марта 2019 года fialkaXY #
6 марта 2019 года yuvl #
15 ноября 2016 года yuvl #
27 марта 2014 года dinara18 #
5 июля 2012 года Rita-shubina #
7 мая 2012 года Malenaru #
12 апреля 2012 года No Name #
19 марта 2012 года Анна Олеговна #
18 ноября 2011 года Sea-green #
20 мая 2011 года DrKeks #
28 декабря 2008 года Жека deleted #
21 июля 2008 года islgul deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: