Очень вкусные, очень нежные ленивые вареники. А как хорошо дополняет их сладенький ягодный соус, даже сметанки не понадобилось.
ВикольПоваренок 5 уровня
- 29 июля 2009, 16:33
- 35173
Ленивые вареники с ягодным соусом
Ингредиенты для «Ленивые вареники с ягодным соусом»:
- Творог — 350 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (50г-в вареники, 100г-в ягодный соус) — 150 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Крупа манная — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Ванилин — 0,5 пакет.
- Вишня — 150 г
- Черника — 50 г
- Крахмал — 1 ч. л.
- Вода — 1/3 стак.
- Масло сливочное (растопить) — 1-2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2078.3 ккал |
белки
96.4 г |
жиры
33.9 г |
углеводы
346.9 г |
| Порции | |||
| ккал 519.6 ккал |
белки 24.1 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 86.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.1 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Ленивые вареники с ягодным соусом»:
-
Смешать творог, яйцо, сметану, сахар, ванильный сахар и манку. Отставить на 15-30 минут, чтоб манка разбухла
-
Тем временем сварим соус: смешать ягоды с сахаром, поставить на огонь и держать до растворения сахара, крахмал смешать с водой и тонкой струйкой влить в ягоды, довести до кипения и выключить огонь.
-
В широкой кастрюле ставим воду на огонь. В творожную массу добавляем муку и хорошо размешиваем. Отщипываем небольшие кусочки теста и делаем маленькие колобки или валики. Тесто немного липкое, поэтому придется слегка руки посыпать мукой.
В кипящую воду забрасываем наши вареники и варим, помешивая (очень нежные, поэтому можно легко повредить) до всплытия их наверх.
-
Готовые варенички вынимаем шумовкой из воды, поливаем растопленным сливочным маслом и подаем на стол, полив ягодным соусом. Все. Быстрый и вкусный завтрак готов, а значит хорошее настроение обеспечено на весь день.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2009 года Ekaterina0404 #
29 июля 2009 года Виколь # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Ekaterina0404 #
30 июля 2009 года Виколь # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Raddamila #
29 июля 2009 года Виколь # (автор рецепта)
29 июля 2009 года JOULLS #
29 июля 2009 года Виколь # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: