Я опять к вам с лимонами. Ну люблю я их всей душой, что поделать, а лимонная выпечка - мой фаворит. На этот раз, нежнейший, воздушный, как легкие облака, сливочный тарт с лимонным ароматом. В то же время, легчайший в приготовлении. До мечты рукой подать. Идея Любы dumen_l Спасибо ей огромнейшее.
seemelodyПоваренок 4 уровня
- 30 июля 2009, 14:31
- 34117
Лимонно-сливочный тарт "Легкие облака"
Ингредиенты для «Лимонно-сливочный тарт "Легкие облака"»:
- Печенье — 300 г
- Масло сливочное — 125 г
- Сливки (33% жирности) — 500 мл
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Сок лимонный ( 2 лимона ) — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5191 ккал |
белки
63.8 г |
жиры
345.9 г |
углеводы
464.9 г |
| Порции | |||
| ккал 519.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 34.6 г |
углеводы 46.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 368.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 33 г |
Рецепт «Лимонно-сливочный тарт "Легкие облака"»:
-
Продукты.
-
Печенье размолоть в крошку. Смешать с растопленным сливочным маслом и выложить в разъемную форму. Придавить руками, хорошо уплотнить.
-
Выжать сок из 2 -х лимонов.
-
Холодные сливки хорошо взбить миксером, до крема
-
Добавить сгущенку, перемешать, влить лимонный сок и еще раз хорошо размешать.
-
Крем выложить на корж из печенья и разровнять.
-
Печь 10 -12 минут, в заранее нагретой до 180 градусов духовке. Серединка после выпечки должна колыхаться. После дать тарту остыть и поставить для полного застывания в холодильник на 10-12 часов. Это, пожалуй, самый сложный момент из всего процесса - дождаться, когда тарт застынет. Перед подачей украсить. Я выложила свой ежевикой, она прекрасно гармонирует по вкусу с нежно-кремовой структурой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2009 года ИльЯнКа13 #
16 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
16 августа 2009 года Ялорис #
16 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
Меня пожалуйста на ты. Ок?
16 августа 2009 года Ялорис #
11 августа 2009 года Niro #
16 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
Получился тарт?
20 августа 2009 года Niro #
20 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
8 августа 2009 года Улитыч #
7 августа 2009 года absurda #
7 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
5 августа 2009 года евгения76 #
5 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
Спасибо и удачи.
4 августа 2009 года Oksy #
4 августа 2009 года UliyaM #
4 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
Печенье можно песочное, но не слишком жирное, типа российского "Юбилейное". Увеличьте самое верхнее мое фото с необходимыми продуктами. Там видно печенье, которое я использовала. Я могу сказать, что я также часто использую цельнозерновое печенье. Галетное не подойдет.
3 августа 2009 года Dinni #
3 августа 2009 года Tsvetana #
3 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
2. Основа из печенья после термической обработки и 12 часов в холоде застывает очень сильно. Вы выдержали 12 часов? Желатин здесь не нужен совершенно. Торт выпекается в духовке 10 минут.
3 августа 2009 года Натали Чайка #
3 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
3 августа 2009 года leamur2006 #
2 августа 2009 года Plushka #
2 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
1 августа 2009 года crybell #
1 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
1 августа 2009 года crybell #
31 июля 2009 года руська #
31 июля 2009 года GALINASERGEY2 #
31 июля 2009 года seemelody # (автор рецепта)
31 июля 2009 года eva77 #
31 июля 2009 года seemelody # (автор рецепта)
31 июля 2009 года Дюшес #
31 июля 2009 года seemelody # (автор рецепта)
31 июля 2009 года Tanya #
31 июля 2009 года seemelody # (автор рецепта)
31 июля 2009 года Tanya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: