Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ДорисПоваренок 5 уровня

31 июля 2009, 17:01
8861

Летние маффины

Нежнейший омлетный вкус и баклажановые нотки. Никаких разрыхлителей! Впрочем, муж подумал, что маффины грибные, и что лепесточки - ручная работа. Тесто - песня! Она навеяна пирогом "Нежность" от Lana66. https://www.povarenok.ru/recipes/show/2992/

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Летние маффины»:

Простокваша — 300 г
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (с большой горкой) — 4 ст. л.
Баклажан — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Масло растительное
Сыр твердый (твердый) — 80 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1342.9 ккал	белки 65 г	жиры 53.6 г	углеводы 447.9 г
Порции
ккал 74.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 3 г	углеводы 24.9 г
100 г блюда
ккал 93.3 ккал	белки 4.5 г	жиры 3.7 г	углеводы 31.1 г

Рецепт «Летние маффины»:

Нарезаем баклажаны кубиками, солим и оставляем минут на 20.
Шинкуем лук
Промываем баклажаны. Обжариваем лук до полуготовности, добавляем баклажанчики, дожариваем. Начинка готова! Раскладываем её в смазанные раст. маслом маффинницы. Кладём в каждую формочку небольшой кусочек сыра.
Берём простоквашу (у меня - хорошая, деревенская), сметану, яйца и соль
Взбиваем. Добавляем потихоньку муку, помешиваем.
Заливаем тестом нашу начиночку. Я лила почти до краёв формочек. Это не помешало им мирно увеличиваться. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Если есть функция конвекции, хорошо ею воспользоваться.
У меня получилось 18 штук!
Вот такая красота! Очень рекомендую!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения На природу На ужин : На закуску

Теги: второе

Вкусы: яичный нежный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30094/]Летние маффины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30094/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1924/192444.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Нежнейший омлетный вкус и баклажановые нотки. Никаких разрыхлителей! Впрочем, муж подумал, что маффины грибные, и что лепесточки - ручная работа. Тесто - песня! Она навеяна пирогом "Нежность" от Lana66. https://www.povarenok.ru/recipes/show/2992/

Ингредиенты: Простокваша, Сметана, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Баклажан, Лук репчатый, Соль, Масло растительное, Сыр твердый.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Летние маффины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1924/192444.jpg" alt="Рецепт: Летние маффины" title="Рецепт: Летние маффины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейший омлетный вкус и баклажановые нотки. Никаких разрыхлителей! Впрочем, муж подумал, что маффины грибные, и что лепесточки - ручная работа. Тесто - песня! Она навеяна пирогом "Нежность" от Lana66. https://www.povarenok.ru/recipes/show/2992/</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Летние маффины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30094/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Летние маффины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Летние маффины»:

Простокваша Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Баклажан Лук репчатый Соль Масло растительное Сыр твердый

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 июля 2009 года GadenKa #

Катюшка, маффины просто отпад, супер!

++++
Я такие же формочки хочу, у нас сколько не смотрю, нет всяких разных фигурных изнутри, только в виде сердечек

1 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо за коммент! Я эти формочки год искала... В маркетах все какие-то скучные были. А нашёл муж, на рынке, спросил у женщин, продававших кастрюли, нет ли у них формочек, и ему запылённые их достали, сославшись на то, что такое добро никто не спрашивал - так и попрятали. Так и цена порадовала! И я рада! И ты обязательно найдёшь!

31 июля 2009 года GadenKa #

Катюшка, маффины просто отпад, супер!

31 июля 2009 года Ласточка5 #

Потрясающе!

1 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо большое! Надеюсь, что прийдутся по вкусу!

31 июля 2009 года Ласточка5 #

Потрясающе!

31 июля 2009 года Лягуха #

Очень красивые и вкусненькие!!!

1 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Очень приятно, что понравились!

31 июля 2009 года JOULLS #

Красота!!!!!

1 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

31 июля 2009 года Lzaika45 #

Уверена-это обалденно на вкус!!!!!!!!!!!!!!!!!

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Ларисонька, спасибо огромное!

31 июля 2009 года Улитыч #

Катюша,перлесть просто какие маффинчики,чудо!Надо и мне такую форму наконец-то себе купить!Класс!!!!!

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, дорогая! Это моя первая проба формочек. Я в восторге. На рынке муж купил мне их в разы дешевле, чем в маркетах.

31 июля 2009 года inna_2107 #

Интресный рецепт!

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Инночка, спасибо! Буду очень рада, если опробуешь!

31 июля 2009 года чиполинка #

Катюша...Велликолепные маффинчики...Аж кушать захотелось...

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Леночка, солнышко, тебе бы с удовольствием парочку бы передала!

31 июля 2009 года чиполинка #

Спасибо,милая

31 июля 2009 года AlisaS deleted #

какая красота!!!!

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

31 июля 2009 года Raddamila #

Красивенькие какие!!!!!!!

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо большущее! Это была моя первая проба этих формочек, сама не ожидала, что всё так красиво выйдет!

31 июля 2009 года КолючкА #

какая вкуснота, что и говорить только++++++++++

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Юленька, спасибо, милая!

31 июля 2009 года lelika # (модератор)

Красота и вкуснота!!!

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Как приятна такая оценка! Спасибо!

31 июля 2009 года reed #

Вкуууусно!!!

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь!

31 июля 2009 года seemelody #

Кать, я давненько с тобой не пересекалась. То появляешься, то исчезаешь. Отдыхали где-то наверное?

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Да, давненько не виделись! Были у друзей в Алуште (Крым). Впечатления - самые лучшие! У тебя не знаю, как об отдыхе спрашивать, ведь ты в раю живёшь!

31 июля 2009 года Eva Grimm #

класс!!!

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

31 июля 2009 года swetik-semizwetik #

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

31 июля 2009 года seemelody #

Катюша, какие маффины замечательные!

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Яночка, спасибо тебе, дорогая!

31 июля 2009 года Julja_lja #

Ммммм... Уверена - вкусно!!!

31 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Юленька, спасибо большое! Ещё парочка осталась: угостила бы с удовольствием!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Летние маффины

Ингредиенты для «Летние маффины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Летние маффины»:

Похожие рецепты

Каравай "Изюминка"

Пахлава по-турецки

Деревенская лепешка

Нарядные кунжутные коржики

Хворост

Мягкий хворост "Ромашка"

Кукурузное печенье "Сюрприз"

Сытная корзинка с фаршем на Пасху

Корзина с грибами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!