На примере огурчиков и салате лук-огурец. За этот рецепт спасибо свекрови.!8 лет я им пользуюсь для всего - мариную огурцы, овощные салаты, грибы, помидоры, кабачки.
IneseПоваренок 4 уровня
- 3 августа 2009, 23:49
- 46250
Маринад универсальный
Ингредиенты для «Маринад универсальный»:
- Соль (на 3-х литровую банку) — 1 ст. л.
- Сахар (на 3-х литровую банку) — 3 ст. л.
- Уксусная эссенция (на 3-х литровую банку) — 1.5 ст. л.
- Огурец (или то, что мы собираемся мариновать)
- Приправа (для маринада, укроп с соцветиями, листья черной смородины, хрена, зубчики или ботва чеснока, лавр, перец горошком)
- Вода
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
310.7 ккал |
белки
1 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
73.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.3 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 29.5 г |
Рецепт «Маринад универсальный»:
-
Огурчики моем, обрезаем кончики и замачиваем на пару часиков. В чистые банки кладем чеснок, лавр, хрен, листья смородины, укроп и наши огурчики. Заливаем кипятком и оставляем на часик. ( если делаем салат - в банки колечками режем огурцы и лук)
-
Через часик сливаем в кастрюльку и ставим кипятить.
Пока вода закипаем в каждую банку ложим перец горошком, веточку укропа, всыпаем 1 столовую ложку соли, 3 сахара, 1.5 эсенсии, заливаем закипевшим рассолом и закатываем -
Банки переворачиваем, накрываем одеялами и оставляем до полного остывания.
Для банок 0, 7 - 1 литр - измеряем чайными ложками
для банок 2 литра - десертными
для 3 литра - столовыми
для банок 2 литра - десертными
для 3 литра - столовыми
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2009 года vlt75 #
12 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
6 августа 2009 года луиза69 #
6 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
6 августа 2009 года луиза69 #
5 августа 2009 года Ланусик #
4 августа 2009 года irmama #
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
4 августа 2009 года tat70 #
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
4 августа 2009 года tat70 #
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
19 сентября 2009 года tat70 #
19 сентября 2009 года Inese # (автор рецепта)
4 августа 2009 года руська #
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
4 августа 2009 года timoxa #
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
4 августа 2009 года Оля-В deleted #
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
4 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
4 августа 2009 года ZuZu25 #
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
4 августа 2009 года Татьянка80 #
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
4 августа 2009 года Ольга Бабич #
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
4 августа 2009 года мисс #
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв! У каждой хозяйки свои любимые рецепты, проверенные временем.
4 августа 2009 года fana deleted #
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
4 августа 2009 года Юл-к83 #
3 августа 2009 года Юльевна #
4 августа 2009 года Inese # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: