Добавленные к овощам ароматные яблочки подчеркивают вкус каждого овоща. Просто, быстро и очень вкусно.
Masha NMVПоваренок 2 уровня
- 4 августа 2009, 21:46
- 6226
Вкусное сотэ
Ингредиенты для «Вкусное сотэ»:
- Баклажан — 2 шт
- Картофель — 1 кг
- Кабачок (небольшой) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 4 шт
- Яблоко — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Майонез — 3-4 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Укроп (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1913.9 ккал |
белки
39.6 г |
жиры
38.4 г |
углеводы
641.4 г |
| Порции | |||
| ккал 319 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 106.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.3 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Вкусное сотэ»:
-
Чистим и режем картошку.
-
Обжариваем на растительном масле до появления золотистой корочки, солим, добавляем немного укропа, укладываем в форму для запекания (у меня - кастрюлька из плотного стекла)
-
Режем и обжариваем на растительном масле баклажаны. Они должны быть именно прожарены, а не протушены. Тоже до золотистой корочки.
-
Перемешиваем баклажаны с чесночным майонезом (в 3-4 столовых ложки майонеза выдавить 3 зуб. чеснока).
-
И укладываем вторым слоем в форму.
-
Нарезаем кабачок и лук.
-
Обжариваем на растительном масле - это третий слой.
-
Четвертым слоем будет перец и яблочки, обжаренные слегка.
-
Перец нарезать, яблоки почистить и срезать шкурку. Жарить вместе.
-
Уложить четвертый слой.
-
Сверху можно немного помазать майонезом.
-
Запекать в микроволновке на полной мощности 15 минут.
-
Перед подачей на стол перемешать. Запекать нужно именно в такой последовательности, тогда картошечка будет немного чесночная, баклажанчики похожи на грибы, а яблочки подчеркнут вкус овощей. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2009 года lelika # (модератор)
6 августа 2009 года Masha NMV # (автор рецепта)
4 августа 2009 года Юл-к83 #
6 августа 2009 года Masha NMV # (автор рецепта)
4 августа 2009 года Lnastya #
6 августа 2009 года Masha NMV # (автор рецепта)
8 августа 2009 года Lnastya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: