Вкусная, сочная, ароматная и очень сытная самса из слоеного или слоено-дрожжевого теста с курицей и сыром. Остановиться очень трудно... Всегда их делаю в дорогу - очень удобно.
RedRoseПоваренок 1 уровня
- 5 августа 2009, 0:20
- 69764
Самса с курицей
Ингредиенты для «Самса с курицей»:
- Тесто слоеное (лучше слоено-дрожжевое) — 1 кг
- Филе куриное — 1 кг
- Сыр твердый
- Майонез
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4593.8 ккал |
белки
290.1 г |
жиры
210.4 г |
углеводы
393.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.4 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Самса с курицей»:
-
Подготовим курицу. Для этого куриное филе как следует отбиваем с обеих сторон. Солим, перчим ( тоже с обеих сторон, хотя это дело вкуса), укладываем в емкость слоями, каждый смазывая майонезом. Верхний слой тоже. Кусочки лучше делать небольшими.
-
У нас в магазине продают очень вкусное слоено-дрожжевое тесто, поэтому я всегда его покупаю, размораживаю, и разрезаю на небольшие квадратики.
-
Раскатываем квадратик. Кладем курочку, сверху тертый сыр. Аромат сыра передастся самсушке, так что если любите пикантные ароматы - смело берите ароматные сыры.
-
А теперь защипываем противоположные концы квадратика из теста,
-
...
-
И хорошенечко проходимся пальчиками по сторонам, немного подкручивая.
-
Можно сделать треугольники. Для этого соединяем три угла прямоугольника из теста и защипываем смежные стороны.
-
Защипываем третью сторону.
-
Выпекаем наши творения в духовке. Я ставлю где-то 180 градусов, но это зависит от духовки. Готовность определяется во внешнему виду. Аппетитно зарумянились-значит вынимаем. Даем остыть. Если есть горячими, то из них вытекает сок курицы и сыр, из-за этого они кажутся немного сырыми.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2009 года mironow54 #
5 августа 2009 года mironow54 #
5 августа 2009 года tat70 #
5 августа 2009 года Тсаис #
5 августа 2009 года Юл-к83 #
5 августа 2009 года Утренний рассвет #
5 августа 2009 года Yulianna #
5 августа 2009 года Оксано4ка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: