Отличный салат для шашлычного стола. Мои друзья его обожают, поэтому готовлю уже не первый год на свой день рождения. Очень рекомендую. Знаю этот салат под названием Нелин салат. Если выставлен уже на сайте под другим названием, не кричите сильно. :)
starlaitПоваренок 3 уровня
- 5 августа 2009, 14:16
- 16919
Капуста "Нелин салат"
Ингредиенты для «Капуста "Нелин салат"»:
- Капуста белокочанная / Капустa
- Перец сладкий (разного цвета)
- Морковь
- Лук красный
- Грибы (любые)
- Чеснок
- Укроп
- Маринад (1. л воды, 0,5 ст. сахара, 1 ст.л соли, 0,5 ст. раст. масла, 3-4 горошины черного перца и 1-2 лавр. листа, 0,5 ст. уксуса яблочного 5%)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Капуста "Нелин салат"»:
Капусту мелко нашинковать и перетереть слегка с солью.
Болгарский перец (желательно разных цветов: красный, желтый, зеленый) порезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Красный лук порезать мелко.
Грибы любые (маринованные) порезать.
Добавить мелко нарезанный чеснок и укроп.
Все перемешать и залить маринадом: 1 л воды, полстакана сахара, 1 ст. ложка соли, полстакана раст. масла, 3-4 горошины черного перца и 1-2 листика лаврушки.
Все прокипятить минут 3-5, выключить огонь и влить полстакана уксуса.
Залить горячим маринадом салат.
Когда остынет - готово, но чем дольше он стоит - тем вкуснее.
Храниться может очень долго!
Мои примечания:
Лук брала белый, перец одного цвета
, целой моркови не оказалось дома, использовала корейскую морковку.
Грибы - брала опята консервированные.
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797
Болгарский перец (желательно разных цветов: красный, желтый, зеленый) порезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Красный лук порезать мелко.
Грибы любые (маринованные) порезать.
Добавить мелко нарезанный чеснок и укроп.
Все перемешать и залить маринадом: 1 л воды, полстакана сахара, 1 ст. ложка соли, полстакана раст. масла, 3-4 горошины черного перца и 1-2 листика лаврушки.
Все прокипятить минут 3-5, выключить огонь и влить полстакана уксуса.
Залить горячим маринадом салат.
Когда остынет - готово, но чем дольше он стоит - тем вкуснее.
Храниться может очень долго!
Мои примечания:
Лук брала белый, перец одного цвета
, целой моркови не оказалось дома, использовала корейскую морковку. Грибы - брала опята консервированные.
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2009 года Ольга Бабич #
5 августа 2009 года Огурцовый Майонез #
Оливковое? Подсолнечное? Ореховое?
(интуиция подсказывает, что оливковое).
5 августа 2009 года starlait # (автор рецепта)
5 августа 2009 года Огурцовый Майонез #
Попробую оба варианта. С меня отчёт.
5 августа 2009 года starlait # (автор рецепта)
5 августа 2009 года Ирррусик #
5 августа 2009 года starlait # (автор рецепта)
5 августа 2009 года timoxa #
5 августа 2009 года EGIK #
5 августа 2009 года Lnastya #
5 августа 2009 года tat70 #
5 августа 2009 года starlait # (автор рецепта)
5 августа 2009 года Юл-к83 #
5 августа 2009 года starlait # (автор рецепта)
5 августа 2009 года Vicky #
А 1л воды - не многовато?
5 августа 2009 года starlait # (автор рецепта)
5 августа 2009 года starlait # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: