Легкий и очень нежный тортик.
Valencia deletedПоваренок 1 уровня
- 5 августа 2009, 22:50
- 6773
Освежающий персиковый торт
Ингредиенты для «Освежающий персиковый торт»:
- Сахар (+ 2 ст. л. для желе) — 100 г
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сливки (жирные) — 150 мл
- Желатин — 8 г
- Персик — 2 бан.
- Йогурт (Био или персикового) — 700 г
- Стружка кокосовая — 20 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ликер (кокосовый, Но можно обойтись и без него.) — 4 ст. л.
- Желе (для торта) — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2492.9 ккал |
белки
54.8 г |
жиры
96.3 г |
углеводы
331.3 г |
| Порции | |||
| ккал 249.3 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 33.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.4 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Освежающий персиковый торт»:
1. Нагреть духовку до 180 С. Яйца взбить с 3 столовыми ложками тепловатой воды. Взбивая, струйкой всыпать сахарный песок и 1 пакетик ванильного сахара. Смешать муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и ввести в тесто.
2. Разъемную форму (диаметр 26 см) выстелить бумагой для выпекания. Массу переложить в форму и разровнять. Выпекать 20 -25 мин. Бисквит вынуть, остудить и разрезать горизонтально пополам.
3. Желатин замочить. Йогурт смешать с 1 пакетиком ванильного сахара, ликером и лимонным соком. Желатин отжать, растворить и ввести тонкой струйкой в йогурт. Крем поставить в холодильник на 30 мин. Как только он начнет желироваться, пышно взбить 150 мл сливок и ввести в него. Персики откинуть на дуршлаг, собрав отдельно сок. Нижний бисквит положить в кольцо для торта. Намазать на него немного крема, так чтобы покрылась вся поверхность. Персики из 1 -й банки выложить на бисквит выпуклостью вверх, покрыть оставшимся кремом и разровнять. Накрыть вторым бисквитом и сбрызнуть 5 стол, ложками персикового сока. Торт поставить в холодильник на 5 ч.
4. После вынуть торт из холодильника, и разложить на верхнем корже оставшиеся персики из 2 -й банки так, чтобы они покрывали всю поверхность.
5. Через 5 часов (или на след. утро) содержимое пакетика "Желе для торта" смешать с 2 ст. л. сахара. Постепенно ввести 250 мл. сока из банки, 3 ст. л. воды и тщательно перемешать. Массу довести до кипения при постоянном помешивании и кипятить в течении 1 минуты.
6. Полученной массой залить фрукты (массу распределить равномерно от центра торта). И дать остыть.
2. Разъемную форму (диаметр 26 см) выстелить бумагой для выпекания. Массу переложить в форму и разровнять. Выпекать 20 -25 мин. Бисквит вынуть, остудить и разрезать горизонтально пополам.
3. Желатин замочить. Йогурт смешать с 1 пакетиком ванильного сахара, ликером и лимонным соком. Желатин отжать, растворить и ввести тонкой струйкой в йогурт. Крем поставить в холодильник на 30 мин. Как только он начнет желироваться, пышно взбить 150 мл сливок и ввести в него. Персики откинуть на дуршлаг, собрав отдельно сок. Нижний бисквит положить в кольцо для торта. Намазать на него немного крема, так чтобы покрылась вся поверхность. Персики из 1 -й банки выложить на бисквит выпуклостью вверх, покрыть оставшимся кремом и разровнять. Накрыть вторым бисквитом и сбрызнуть 5 стол, ложками персикового сока. Торт поставить в холодильник на 5 ч.
4. После вынуть торт из холодильника, и разложить на верхнем корже оставшиеся персики из 2 -й банки так, чтобы они покрывали всю поверхность.
5. Через 5 часов (или на след. утро) содержимое пакетика "Желе для торта" смешать с 2 ст. л. сахара. Постепенно ввести 250 мл. сока из банки, 3 ст. л. воды и тщательно перемешать. Массу довести до кипения при постоянном помешивании и кипятить в течении 1 минуты.
6. Полученной массой залить фрукты (массу распределить равномерно от центра торта). И дать остыть.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2009 года Юл-к83 #
6 августа 2009 года viktoschka #
6 августа 2009 года tat70 #
Только если нет пошаговых фото, не надо оформлять рецепт как пошаговый. Пишите всё в одном поле. Прочтите правила https://www.povarenok.ru/wiki/dobavit
6 августа 2009 года Valencia deleted # (автор рецепта)
5 августа 2009 года Leno-k #
5 августа 2009 года Valencia deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: