Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Заморозка
  • 7 августа 2009, 13:42
  • 172866

Смесь для рагу

Рецепт: Смесь для рагу

Я не открываю Америку эти рецептом, но, возможно, кому-то эта информация будет очень полезна. Эта смесь выручит вас зимой, когда с ее помощью вы сможете приготовить ароматное овощное рагу. Особое внимание прошу обратить тех, кто постится, ведь овощи зимой дорогие, а эта заморозка разнообразит ваш стол. Также приглашаю обсудить тему заморозок на форуме... Ссылка ниже.

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Смесь для рагу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Смесь для рагу»:

Все овощи помыть и обсушить.
У помидоров вырезать плодоножки, порезать помидоры дольками.
Перец очистить от крышечек и семян, порезать соломкой.
Кабачки очистить от кожицы и нарезать кубиками.
У баклажанов отрезать хвостики, порезать синие кубиками.
Все нарезанные овощи сложить в большой таз или кастрюлю и очень аккуратно, но равномерно перемешать.
Разложить овощную смесь по порционным пакетам, закрыть, подписать и заморозить.
Зимой можно будет приготовить овощное рагу, рецепт здесь: https://www.povarenok.ru/recipes/show/22933/

Всех, для кого тема заморозок актуальна - приглашаю сюда:
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1742

В этой темке я поделилась своим опытом по заморозке. Надеюсь, что вы найдете для се6бя много интересного.

Всем удачи и хорошего настроения!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Смесь для рагу
Рецепт: Смесь для рагу

Я не открываю Америку эти рецептом, но, возможно, кому-то эта информация будет очень полезна. Эта смесь выручит вас зимой, когда с ее помощью вы сможете приготовить ароматное овощное рагу. Особое внимание прошу обратить тех, кто постится, ведь овощи зимой дорогие, а эта заморозка разнообразит ваш стол. Также приглашаю обсудить тему заморозок на форуме... Ссылка ниже.

Ингредиенты для «Смесь для рагу»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Смесь для рагу» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
я попробовала приготовить из замороженных баклажанов не хуже свежих вообще замечательно. а что еще можно морозить?
Замечательно ))
В тексте дана ссылка на форум, там большая тема по заморозкам, почитайте.
А боклажаны не резиновые потом?
Нет. Но если сомневаетесь, можете исключить их из смеси.
Хорошая идея! Я раньше отдельно морозила, особенно перцы люблю В этом году попробую смесь. Какие кубики должны быть? Если мелкими в кашу не превратится?
На здоровье! ))
Сильно не мельчите, просто нарежьте как обычно, как делаете для рагу.
как раз новый холодильник купили)) надо замораживать!
С покупкой! )) Запасайте на зиму
Благодарю за отличную идею. Ваша смесь очень выручает зимой и весной в пост. Так как магазинных не накупишься, а своя домашняя, которая летом стоила копейки, всегда в морозилке. Спасибо!
Мне приятно, что идея пригодилась! На здоровье!
↑Ответ для ViktoriyaMama
Здравствуйте! Прошу прощения, а что у Вас за котлетки? Из кабачка?
Мне мороженая картошка совсем не нравится, она сладковатая на вкус становится! А, вот все остальные овощи вполне нравятся и постоянно заготавливаю их на зиму. Очень овощи полезные и необходимые для правильной работы организма человека.
Спасибо за комментарий ))
Правда, я не совсем поняла при чем тут мороженая картошка
Спасибо за рецепт
Всегда пожалуйста!
Хочу сказать огромное спасибо автору за идею! Я в инете начиталась, что баклажаны без термообработки при заморозке становятся невкусные, так вот только не в этой смеси. Специально пакетик на пробу готовила, Все чудесно! Получились вкусные овощи в томатном соусе! Еще раз спасибо за идею!!!
Очень рада, что Вам понравилось! ))
Я морозила сырые баклажаны отдельно, совершенно не понравились (( А в этой смеси вкусно получается, всегда едим зимой с удовольствием!
Я морожу все по отдельности. Удобнее все-таки, в разные блюда можно добавлять. Морожу всякие овощи, ягоды, фрукты. Нынче урожай яблок большой, даже их дольками нарезала, от косточек освободила и наморозила. Хоть на шарлотку, хоть на компот потОм.
Каждый сам выбирает, что для него удобнее ))
отличный набор для заморозки, вот только баклажаны мне не нравятся, лучше добавить цветной капусты
Это дело вкуса, подстраивайте под себя
Буду морозить, а зимой отчитаюсь. Спасибо за рецепт и идеи по заморозке на форуме.
Всегда рада поделиться
Спасибо большое за полезный рецепт!!! Очень-очень люблю овощи, а зимой - это просто великолепно!!!
На здоровье!
девочки, а как ведут себя замороженные помидоры? что-то я не слышала, что бы их морозили
нормально они себя веду, не хулиганят Пиццу замороженную видели с помидорами? Так тут, морозьте смело. Тут помидоры резаные, во время готовки, конечно, разойдутся, ну так и свежие так же во время тушения себя ведут. Можно еще замораживать небольшие помидорки целиком, потом их порезать и в суп, удобно! Есть еще рецепт, в котором помидоры замораживают для фарширования.
И еще зайдите на форум, там я открывала тему по заморозке, очень много написано!
Спасибо большое! в этом году обязательно наморожу
Успехов! )))
спасибо!
На здоровье!
спасибо за рецепт,этим летом наморозила заготовок рагу.Уже начали пробовать
На здоровье! Мы тоже начали )))
Вкусной зимы Вам!
Здравствуйте! Спасибо Вам большое за рецепт. Для меня очень актуальна тема заморозок, попыталась пройти по ссылке, по Вашему приглашению, но на форуме появляется такая надпись: "Вы не авторизованы для чтения этого форума". На сайте зарегистрировалась, а где я должна авторизоваться? Я тут новичок, помогите, пожалуйста, разобраться. Заранее благодарна.
На здоровье!
Попробуйте пройти не по ссылке, а с главной страницы, вверху есть меню, нажмите на "форум". Может потребоваться повторная авторизация, тогда нужно будет ввести снова логин и пароль. А там уже в списке тем найдете тему по заморозке. Если не получится, напишите мне в личку
Зимой просто палочка выручалочка. Спасибо!
На доброе здоровье!
В интеренете прочитала, что кабачки и цуккини обязательно перед заморозкой нужно бланшировать. Правда, зачем, они не написали. Вы что-нибудь об этом знаете? Я первый раз решила заняться заморозкой, подошла тщательно к вопросу, возможно черезчур
Считается, что это предотвращает вытекание сока и т.д.
Честно сказать, никогда не бланширую кабачки, режу и сразу замораживаю Я на форуме открывала тему по заморозкам, почитайте, там много советов
Спасибо за рецепт, забираю в КК.
На доброе здоровье!
Благодарю!!! Забираю в КК!!!
Пользуйтесь на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки