Это блюдо для мясоедов! Вкусно очень! Еще бы: в одном блюде говядина, свинина и курица, да еще и с прослойками из жареных грибочков, лучка и в довершение сырная шапочка. Ну очень вкусно!
OksyПоваренок 7 уровня
- 9 августа 2009, 17:44
- 95899
Мясо многослойное
Ингредиенты для «Мясо многослойное»:
- Говядина (мякоть) — 300 г
- Свинина (мякоть) — 300 г
- Курица (мякоть) — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу )
- Перец черный (по вкусу)
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2067.6 ккал |
белки
187.3 г |
жиры
138.1 г |
углеводы
23.7 г |
| Порции | |||
| ккал 689.2 ккал |
белки 62.4 г |
жиры 46 г |
углеводы 7.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Мясо многослойное»:
-
Филе каждого вида разделить на три части, отбить по отдельности каждый кусочек с двух сторон.
Посолить и поперчить по вкусу. -
На смеси сливочного и подсолнечного масла обжарить грибы, порезанные пластинками. Обжаренные грибы вынуть из сковородки.
-
На том же масле слегка обжарить порезанный довольно толстыми колечками лук. Вынуть.
-
При необходимости добавить еще масло и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки говядину,
-
Затем свинину,
-
И курочку.
-
Подготовить три куска фольги (лучше двуслойных).
В каждый выложить по куску говядины, сверху грибочки. -
Сверху свинину и лук колечками.
-
Последний слой - курочка и потертый на крупной терке сыр.
-
Хорошо скрепить края фольги, чтобы получились конвертики и поставить в разогретую духовку минут на 30.
-
Подавать прямо в фольге.
-
На гарнир я сделала картошку по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/863 6/, только добавила еще орегано.
-
А это мясо в разрезе. В процессе запекания в духовке появляется много сока, благодаря которому самый нижний слой, говядина, успевает приготовиться и становится мягкой и сочной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2009 года Elena_08 #
Для любителей мяса все что нужно! Ни убавить, ни прибавить!!! Забрала к себе, когда будет прохладнее обязательно попробую. Спасибо за рецепт!!!
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года mironow54 #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Верусечка #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года fana deleted #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года GadenKa #
Я тебе как-то рассказывала, мы на юге такое мяско ели, называлось "Три толостяка", только там порция была, ну на троих точно, он ел да радовался, а по приезду пытался с меня такое стрясти, канючил через день
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года GadenKa #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Мама Оля #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года EGIK #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года EGIK #
9 августа 2009 года lolitafox #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Оля-В deleted #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года olmora #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года irmama #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года timoxa #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Утренний рассвет #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Русичка1 #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года Ольга Бабич #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года наталия крем #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
9 августа 2009 года swetik-semizwetik #
9 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: