У каждого есть свой рецепт икры кабачковой. Предлагаю мой рецепт.
LenusjaПоваренок 4 уровня
- 10 августа 2009, 11:48
- 143590
Икра кабачковая
Ингредиенты для «Икра кабачковая»:
- Кабачок — 1,5 кг
- Помидор — 1 кг
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Соль (перец и сахар по вкусу)
- Уксус (25%) — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2762.9 ккал |
белки
14.7 г |
жиры
254.9 г |
углеводы
85.9 г |
| Порции | |||
| ккал 460.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 42.5 г |
углеводы 14.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.9 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Икра кабачковая»:
-
Я перекручиваю все на мясорубке кроме лука. Лук мелко режу кубиками и обжариваю в масле.Затем добавляю все остальное и тушу на медленном огне примерно 40 минут. Потом добавляю соль, сахар, перец по вкусу и оставшееся подсолнечное масло. Продолжаю еще тушить 15 минут, добавляю уксус и через 5-10 минут икра готова. Выкладываю в банки и закатываю.
-
Когда открываю баночку икры, добавляю 1 измельченную дольку чеснока.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2009 года Newrella #
10 августа 2009 года timoxa #
10 августа 2009 года Lenusja # (автор рецепта)
10 августа 2009 года Lenusja # (автор рецепта)
10 августа 2009 года Lenusja # (автор рецепта)
10 августа 2009 года Lenusja # (автор рецепта)
10 августа 2009 года мисс #
10 августа 2009 года Lenusja # (автор рецепта)
10 августа 2009 года Lenusja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: