Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

Финиковая пальмаПоваренок 3 уровня

10 августа 2009, 12:40
25867

Помидоры консервированные по-хлебодаровски

Очень вкусные помидоры. Одно условие - помидоры должны быть спелыми.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры консервированные по-хлебодаровски»:

Помидор — 2-2,5 кг
Перец болгарский (Лучше зеленого цвета (для красоты)) — 2-3 шт
Хрен (корень, (по вкусу))
Чеснок ((по вкусу))
Лист лавровый — 2-3 шт
Укроп (зонтик, Лучше созревшие семена) — 1 шт
Вода — 1,1 л
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Соль (крупного помола, Ст. ложка с верхом) — 1 ст. л.
Сахар (Ст. ложка с верхом) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 551.5 ккал	белки 15.9 г	жиры 4.3 г	углеводы 117.2 г
100 г блюда
ккал 16.6 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Помидоры консервированные по-хлебодаровски»:

1. Простерилизовать и высушить банку. Вымыть, обсушить помидоры. Уложить в сухую банку сухие помидоры. Сверху положить болгарский перец. Хрен, чеснок и лавровый лист уложить сверху перца. Зонтик укропа завернуть вокруг горлышка банки.
2. В ведро или кастрюлю поставить банку, налить в ведро (кастрюлю)холодную воду до "плечиков" банки. В банку маринад не заливать. Кипятить 3 -4 минуты.
3. Приготовить заливку : вода плюс соль. Прогретую банку вытащить из ведра (кастрюли), в нее засыпать сахар, влить уксус и залить кипящей заливкой через край.
4. Закрутить, перевернуть, укутать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка заготовки

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30475/]Помидоры консервированные по-хлебодаровски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30475/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1951/195115.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Очень вкусные помидоры. Одно условие - помидоры должны быть спелыми.

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Хрен, Чеснок, Лист лавровый, Укроп, Вода, Уксус, Соль, Сахар.
Тэги: закуска, заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры консервированные по-хлебодаровски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1951/195115.jpg" alt="Рецепт: Помидоры консервированные по-хлебодаровски" title="Рецепт: Помидоры консервированные по-хлебодаровски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные помидоры. Одно условие - помидоры должны быть спелыми.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры консервированные по-хлебодаровски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30475/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры консервированные по-хлебодаровски

Очень вкусные помидоры. Одно условие - помидоры должны быть спелыми.

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры консервированные по-хлебодаровски»:

Помидор Перец болгарский Хрен Чеснок Лист лавровый Укроп Вода Уксус Соль Сахар

Тэги: закуска, заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Помидоры консервированные по-хлебодаровски

30
77
21904

Комментарии и отзывы

13 августа 2020 года 1Марта #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а что даёт такой нетрадиционной способ--кипячение овощей в банке без маринада? Очень интересно и необычно
Впервые встречаю. Авторский рецепт?

29 августа 2020 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Добрый вечер" Извините, не сразу увидела комментарий. Не знаю, что он дает, честно говоря. Еще в советское время увидела этот рецепт в журнале Крестьянка кажется. Поскольку люблю консервировать, решила попробовать. И прижился рецепт. Назвала его так, потому что в журнале были рецепты жителей станицы или села Хлебодаровки.

30 августа 2020 года 1Марта #

Спасибо, интересно

20 сентября 2018 года Борисы4 #

Вот это всё на 1,5 или 2-х литровую банку?

20 сентября 2018 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

На 3-х литровую банку

20 января 2010 года tanu6kin21 #

19 августа 2009 года Dinni #

19 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо!

13 августа 2009 года melinda #

классный рецепт

13 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо!

11 августа 2009 года мисс #

Замечательный рецептик!

11 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо!

10 августа 2009 года Bjola Maya #

10 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

анимационные картинки

10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Большое спасибо! А я такую красоту не умею создавать!

10 августа 2009 года руська #

10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо!

10 августа 2009 года Оля-В deleted #

10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо!

10 августа 2009 года vorobushek-v #

Рецепт хороший, но если уксус, то это 9%, а если уксусная кислота, то это уже 70%. Уточните, пожалуйста

10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Если 70%, то это уксусная эссенция. Нет?

11 августа 2009 года vorobushek-v #

http://www.uksus.com/i50.htm фото уксусной кислоты 70% пищевой. Все, что ниже 70% называется эссенцией и, естественно, уксусом. Я вас просто просила уточнить кислота или уксус.

12 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Я указала 9%.

10 августа 2009 года crybell #

Туплю, наверно!((( Не поняла 3 пункт в рецепте, а именно: Прогретую банку вытащить из ведра (кастрюли), в сухую же засыпать сахар, влить уксус и залить кипящей заливкой через край

Я тоже не очень поняла этот пункт!

А рецепт очень хороший!

10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Имелось в виду, что в банках не было жидкости.

10 августа 2009 года crybell #

Теперь всё поняла!

10 августа 2009 года Люся Павловна я #

↑Ответ для crybell

По-моему, смысл в том, что нужно стерилизовать банку с помидорами не как обычно (с рассолом), а без оного. То есть, помидорки простерилизовали, потом все засыпали и налили заливочку. Наверное так...

10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Вы все правильно поняли...

10 августа 2009 года timoxa #

Туплю, наверно!((( Не поняла 3 пункт в рецепте, а именно: Прогретую банку вытащить из ведра (кастрюли), в сухую же засыпать сахар, влить уксус и залить кипящей заливкой через край.

10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

10 августа 2009 года timoxa #

Я очень внимательно читаю рецепты, и п.2 естественно прочитала.... Просто "в сухую банку" - этот как-то не так понимается то, что вы имели ввиду! А сам рецепт очень интересный!))))

10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Имелось в виду, что в банках не было жидкости.

10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

↑Ответ для timoxa

Может я непонятно написала. Просто в кастрюлю (ведро) Вы поставите банку без маринада, в ней будут только помидоры и специи. Прогреете ее, а вот потом уже потом положите сахар, зальете уксус и маринад.

10 августа 2009 года timoxa #

Думаю, надо исправить чуть в рецепте, чтобы вопросов не возникало))))) А так все здорово!!!)))

10 августа 2009 года tat70 #

Какой интересный способ!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Помидоры консервированные по-хлебодаровски

Ингредиенты для «Помидоры консервированные по-хлебодаровски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры консервированные по-хлебодаровски»:

Другие варианты рецепта

Помидоры консервированные по-хлебодаровски

Похожие рецепты

Консервированные помидорки-"Вкусняшка"

Маринованные помидоры со свеклой

Помидоры как свежие

Маринованные помидоры половинками

Маринованные помидоры с болгарским перцем

Помидоры на зиму

Помидоры "Без кислоты"

Маринованные помидорки "Красны девицы"

Помидоры сладкие

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!