Сегодня мне попалась в руки рулька, которую я до этого не готовила. Изучив рецепты на Поваренке, я решила поэкспериментировать. Отдельное спасибо за вдохновение Натталии
NastushokПоваренок 3 уровня
- 10 августа 2009, 20:07
- 19132
Рулька "с дымком"
Ингредиенты для «Рулька "с дымком"»:
- Рулька (свиная) — 1 шт
- Приправа (для жаркого с дымком)
- Чеснок — 5 зуб.
- Можжевельник (ягоды) — 7 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2257 ккал |
белки
103.8 г |
жиры
180.6 г |
углеводы
57.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.4 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 13 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Рулька "с дымком"»:
-
вот такой у нас исходный набор продуктов
-
рульку вымыть и снять с нее кожу (будьте аккуратны, я в процессе этого шага получила травму)
-
сделать в рульке надрезы, нашпиговать ее зубчиками чеснока (я их режу пополам) и сушеными ягодами можжевельника. Натереть рульку приправой для жаркого с дымком. Убрать в холодильник часа на 2
-
завернуть рульку в фольгу, положить в форму для выпекания и поставить в духовку на 1 час (температура 180С)
-
через час фольгу открыть и еще час запекать рульку в открытом виде
-
Вот такая она получается по истечении процесса запекания
-
по вкусу получилось похоже на домашнюю буженину. Соответственно, я нарезала готовое мясо на кусочки и сделала с ними бутерброды. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2009 года melinda #
12 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
12 августа 2009 года tat70 #
12 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
11 августа 2009 года руська #
11 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
11 августа 2009 года lelika # (модератор)
11 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
11 августа 2009 года мисс #
11 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
11 августа 2009 года КолючкА #
11 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
12 августа 2009 года КолючкА #
10 августа 2009 года nat-tyur #
10 августа 2009 года Natali-bar #
10 августа 2009 года timoxa #
10 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
10 августа 2009 года swetik-semizwetik #
10 августа 2009 года Inese #
10 августа 2009 года белошвейка #
10 августа 2009 года crybell #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: