Это быстрое диетическое блюдо с нотками средиземноморской кухни. А главное, оно универсальное - может идти как гарнир, самостоятельное блюдо или как дополнение к спагетти
NastushokПоваренок 3 уровня
- 11 августа 2009, 19:52
- 5741
Кабачки легкие
Ингредиенты для «Кабачки легкие»:
- Кабачок (молодой, некрупные) — 2-3 шт
- Масло оливковое (для обжарки)
- Пряности ("Прованские травы", "Средиземноморская смесь")
- Сыр твердый (тертый, для посыпки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
158.4 ккал |
белки
4 г |
жиры
2 г |
углеводы
17.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Кабачки легкие»:
-
Исходные продукты таковы.
-
Кабачки очистить от кожицы, порезать на кубики 1,5 Х 1,5 см.
-
Налить на сковородку оливковое масло, нагреть сковородку, выложить кабачки и посолить. От соли кабачки дадут сок, в котором и потушатся (я крышкой не закрываю, потому что очень мягкие кабачки мне не нравятся). Минут через 7-10 обильно посыпать кабачки смесью пряностей (название непринципиально, просто для колорита туда должны входить тимьян, орегано, розмарин и что-нибудь еще итальянское, средиземноморское). Вот тут можно закрыть крышкой и убавить огонь. Минуты через 3-5 блюдо готово!
-
Осталось только выложить на тарелку и посыпать сверху тертым сыром, чтобы он расплавился. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2009 года nat-tyur #
11 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
11 августа 2009 года arina2 #
Делаю почти так же, если нет сметаны , только сыром никогда не посыпала. Попробуем.
11 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
11 августа 2009 года Ulyshe4ka2007 #
11 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: