Нежненькие мясные штучки
ДорисПоваренок 5 уровня
- 15 августа 2009, 16:54
- 65825
Бризоль нежная
Ингредиенты для «Бризоль нежная»:
- Фарш мясной — 500 г
- Яйцо куриное — 7 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Сыр твердый (твёрдый) — 200 г
- Перец черный
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1588 ккал |
белки
96.6 г |
жиры
51.8 г |
углеводы
37 г |
| Порции | |||
| ккал 176.4 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.6 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Бризоль нежная»:
-
Я фарш не делала слишком кашеобразным, кусочки у меня не очень меленькие, как муж любит. Посолить, поперчить, добавить 1 яйцо.Перемешать.
-
На целлофане формируем лепёшки из фарша. Не очень тонко, - не отлипнет потом.
-
Взбиваем яйцо с солью. Над сковородой опрокидываем мясную лепёшку в разогретое масло. Если чуть смялась, - не беда, модно лопаткой подправить. Заливаем половиной яичной смеси. Я накрывала крышкой. Не люблю копоти.
-
Минутки 2 и переворачиваем. Огонь - умеренный. Ещё минуточку жарим.
-
Достаём на тарелку. Кладём сверху тёртый сыр и давленый чеснок.
-
Заворачиваем! Немного хрупковата моя конструкция, аккуратненько нужно сворачивать, слегка загибая краешки.
-
А вот сколько их получилось. Сырок в серединке подтаял немного. Вкуснота! И когда их разогревать, вкус и аромат только усиливается!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2009 года tatiana14 #
17 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 августа 2009 года чиполинка #
17 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)
17 августа 2009 года чиполинка #
15 августа 2009 года tat70 #
17 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Olga2311 #
17 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Финиковая пальма #
17 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)
17 августа 2009 года Финиковая пальма #
15 августа 2009 года багираа #
17 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 августа 2009 года КолючкА #
17 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 августа 2009 года руська #
17 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 августа 2009 года inna_2107 #
17 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 августа 2009 года swetik-semizwetik #
17 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 августа 2009 года timoxa #
17 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Nastushok #
17 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: