Обожаемый супчик в нашем доме - нежнейший, вкуснейший, для разнообразия готовлю его с большим удовольствием, так как сложного в рецепте нет ничего, а удовольствия от супчика - море! Кладу в суп куриное мясо, но и без него получается вкусно, в пост такой супчик без мясо-молочных составляющих придется многим хозяйкам ко двору
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 16 августа 2009, 15:35
- 75132
Крем-суп "Солнечный"
Ингредиенты для «Крем-суп "Солнечный"»:
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 4 шт
- Картофель — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грудка куриная — 1 шт
- Сливки (при желании, или сметана)
- Соль
- Сыр твердый — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1187 ккал |
белки
101.1 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
168.8 г |
| Порции | |||
| ккал 296.8 ккал |
белки 25.3 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 42.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Крем-суп "Солнечный"»:
-
Все овощи чистим, нарезаем крупными кусками. Я с удовольствием кладу в этот суп еще и тыкву, мы ее обожаем, но сейчас тыквы под руками нет :-)
-
Варим овощи в большом количестве воды с куриной грудкой, до полной готовности. Куриную грудку вынимаем и остужаем на отдельной тарелке
-
Горячие овощи с солью по вкусу взбиваем в блендере до однородного пюре. При желании на этом этапе можно добавить для пикантности 1 тетртый зубчик чеснока (на любителя), но я обычно обхожусь без него. В конце взбивания доливаю в блендер около стакана бульона с овощным отваром - жидкость из кастрюли
-
Вот такое однородное и яркое (отсюда и название) овощное пюре переклыдываем в кастрюлю и доводим до кипения
-
Супчик разливаем по тарелкам...
-
... в тарелки кладем нарезанную грудку, посыпаем все тертым мелко сыром ( пока суп-пюре горячий, чтоб сырок сразу начать тихонько таять...), украшаем зеленью, сливками или сметаной, подаем с сухариками из белого батона. Нежненько, вкусненько, сытно и красиво!!! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2009 года pinkflamingo1962 #
16 августа 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
16 августа 2009 года vika4889 #
16 августа 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
16 августа 2009 года swetik-semizwetik #
16 августа 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
16 августа 2009 года crybell #
Лорик, и ещё ты большая умничка! Твои рецепты любо дорого смотреть(с точки зрения модератора
16 августа 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
16 августа 2009 года crybell #
16 августа 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
16 августа 2009 года svet32lana #
16 августа 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
16 августа 2009 года руська #
16 августа 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: