Блюдо это очень легко готовится, да и ингредиенты стоят недорого. Мы употребили его на ужин, но, по-моему, им и гостей не стыдно угостить.
Alena76Поваренок 4 уровня
- 18 августа 2009, 3:52
- 88671
Мясной рулет с яйцом
Ингредиенты для «Мясной рулет с яйцом»:
- Грудинка (копченая) — 100 г
- Мясо (фарш, у меня пополам говядина/свинина) — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное (1 сырое и 4 вареных вкрутую) — 5 шт
- Хлеб (мякоть белого хлеба, вымоченная в молоке и отжатая )
- Петрушка — 1 пуч.
- Пряности (мускатного ореха и перец )
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2581.9 ккал |
белки
38.6 г |
жиры
30.7 г |
углеводы
14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.1 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Мясной рулет с яйцом»:
-
Сначала режем грудинку кубиками и обжариваем минут 5, потом кидаем к ней резанный тоже кубиками лук, доводим его до прозрачности и добавляем измельченную зелень петрушки. Отставляем сковородку, чтобы ее содержимое остыло. В это время у нас уже варятся яйца (4 штуки)
-
Вымешиваем тщательно фарш с хлебом, пряностями, яйцом. Солим обязательно. Добавляем в фарш остывшую поджарку и опять перемешиваем.
Потом берем форму для запекания, выстилаем ее фольгой и выкладываем в нее часть фарша. Остывшие очищенные вареные яйца утапливаем в фарш. -
Сверху - оставшийся фарш. Утрамбовывам слегка, чтобы все уголочки заполнились.
-
Духовочка у нас уже нагрелась, и мы в нее ставим наш рулет. Минут на 35. Сверху форму можно закрыть фольгой, а в конце открыть, чтобы подрумянился. У меня подрумянится не успел... Семья уже стучала ложками :)
Кстати, этот рулет можно есть и холодным - тоже вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2009 года Мэй-Лин #
18 августа 2009 года Оля-В deleted #
18 августа 2009 года inna_2107 #
18 августа 2009 года mola #
18 августа 2009 года Nastushok #
18 августа 2009 года absurda #
18 августа 2009 года руська #
18 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: