Похожих много - пробуем мое.
- 19 августа 2009, 4:50
- 21494
Mусака
Ингредиенты для «Mусака»:
- Фарш мясной (в идеале смесь говядина + телятина + свинина) — 700 г
- Картофель (средний) — 10 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 250 г
- Молоко — 1 стак.
- Масло оливковое (для жарки)
- Масло сливочное (для смазывания формы)
- Соль
- Перец черный
- Петрушка
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2811.3 ккал |
белки
112.3 г |
жиры
32.3 г |
углеводы
318.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 90.1 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Mусака»:
-
Лук пошинковать, морковку потереть, картошку порезать тонкими ломтиками (как колбасу)
Лук обжарить на сковородке 4-5 минут до состояния прозрачности
Добавить на сковородку морковку и тушить еще 4-5 минут
-
Добавить на сковородку фарш и тушить все вместе, пока фарш не станет коричневым
-
Посолить, поперчить фарш
Смазать форму для запекания сливочным маслом
На дно формы выложить слой картошки
-
Затем слой фарша
-
Картошка-фарш-картошка-фарш (количество слоев зависит от параметров формы)
-
На последний слой фарша выложить помидоры
-
И опять накрыть все картошкой (очень важно, чтобы последним слоем былы именно картошка, иначе ничего не получится)
-
Запекаем в духовке при 250 градусах 20-25 минут, пока картошка не подрумянится
-
Взбиваем яйца с молоком и солью (как для омлета) и равномерно поливаем блюдо сверху. Затем покрываем слоем сыра...
Запекаем в духовке еще 20-25 минут, пока сыр не превратится в румяную корку. Перед подачей посыпать петрушкой (по рецепту, но я забылa :-[ )
-
приятного аппетита!!!!
Комментарии и отзывы
19 августа 2009 года Люся Павловна я #
29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
19 августа 2009 года руська #
19 августа 2009 года Arin4ic #
19 августа 2009 года КолючкА #
29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
19 августа 2009 года docia #
19 августа 2009 года Аленкин #
29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
19 августа 2009 года Нина Владимировна #
PS: в ингредиентах забыли томат
19 августа 2009 года alisa-108 #
19 августа 2009 года лесек deleted #
19 августа 2009 года Ольга Бабич #
29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
19 августа 2009 года NATALIAna #
29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
19 августа 2009 года Оля-В deleted #
19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
19 августа 2009 года Олесё #
19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
19 августа 2009 года Tashaly #
анимационные картинки
19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
19 августа 2009 года Na-tya1 #
19 августа 2009 года люссия #
19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: