Я часто готовлю макароны с брокколи и беконом, решила попробовать отступить от рецепта и приготовить такой вариант - макароны с цветной капустой, пореем, острым перчиком и беконом. Очень вкусно! Рекомендую попробовать всем, кто любит макароны!
OksyПоваренок 7 уровня
- 19 августа 2009, 11:23
- 22312
Макароны с цветной капустой и беконом
Ингредиенты для «Макароны с цветной капустой и беконом»:
- Макаронные изделия / Макароны — 250 г
- Капуста цветная (свежая) — 350 г
- Бекон — 150 г
- Перец чили (небольшой) — 1 шт
- Лук-порей — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сыр твердый (по вкусу )
- Соль (по вкусу )
- Перец черный (по вкусу )
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1633 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
101.3 г |
углеводы
121 г |
| Порции | |||
| ккал 408.3 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 30.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Макароны с цветной капустой и беконом»:
-
Бекон порезать тонкими пластинками, которые затем разрезать на полоски 1-1,5 см.
Одновременно поставить воду для варки макарон. -
Чеснок порезать пластинками.
-
Обжарить бекон с чесноком на оливковом масле (1 ст. л). Вынуть из сковородки и отставить.
-
На этом же масле и вытопившемся жире обжарить разобранную на соцветия цветную капусту с тонко порезанным перчиком. Если не любите, когда капуста похрустывает, предварительно отварите ее. Я люблю, когда она не мягкая, а немного жестковатая, поэтому предварительно не отваривала.
-
Добавить порезанный колечками (наискосок) порей, вместе обжаривать еще пару минут.
-
К этому времени макароны уже должны свариться, при варке добавить 1 столовую ложку оливкового масла.
Макароны сцедить. У меня двухцветные сердечки. -
Добавить макароны к овощам, туда е добавить обжаренные полоски бекона с чесноком. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
-
При подаче сыр потереть на мелкой терке или при помощи ножа для чистки овощей настругать тоненькие стружки. Посыпать сыром макароны.
Подавать сразу же.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2009 года КолючкА #
20 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
19 августа 2009 года fana deleted #
19 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
19 августа 2009 года inna_2107 #
19 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
19 августа 2009 года Венерик #
19 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: