Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

19 августа 2009, 12:33
73697

Маринованные помидоры с виноградом

Решила попробовать такие помидорчики, раньше никогда не делала, но слышала, что получается очень вкусно.

Категория: Заготовки Маринады

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с виноградом»:

Помидор
Виноград (у меня сорт мускат,но можно любой)
Базилик (на 3-х л. банку(у меня свежий)) — 1 шт
Чеснок (на 3-х л. банку) — 3-4 зуб.
Гвоздика (на 3-х л. банку) — 3-4 шт
Перец душистый (горошек на 3-х л. банку) — 4-5 шт
Лук репчатый (на 3-х л. банку (средний)) — 1 шт
Соль (на 3-х л. банку) — 2 ст. л.
Сахар (на 3-х л. банку) — 4 ст. л.
Уксус (на 3-х л. банку(9 %)) — 1.5 ст. л.
Мята (на 3-х л. банку (у меня сушеная), если свежая, то 1 веточку небольшую) — 0.5-1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 535.6 ккал	белки 7 г	жиры 0.8 г	углеводы 130.1 г
100 г блюда
ккал 153 ккал	белки 2 г	жиры 0.2 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Маринованные помидоры с виноградом»:

Вот наши основные продукты. Помидоры и виноград помыть (виноград отделить от грозди).
Берем чистую банку (не стерелизованную) укладываем все специи (кроме соли, сахара и уксуса). После в любом порядке накладываем в банку помидоры и виноград. Я закрываю все овощи 3-х кратной заливкой (без стерелизации).
Берем и заливаем банку кипяченой (горячей) водой, прикрываем крышкой и оставляем в покое на 5-10 минут. (это первая заливка)
По прошествию времени сливаем воду в кастрюльку и снова доводим до кипения, снова заливаем этой же водой и оставляем на 5-10 минут (это вторая заливка).
После снова сливаем воду в кастрюльку и добавляем туда соль и сахар (это уже наш маринад). Уксус добавляем непосредственно в банку. Теперь доводим наш маринад до кипения, заливаем наши помидоры с виноградом и закатываем крышкой.
Вот такие помидорчики у меня получились. Переворачиваем вверх дном и ставим их остывать (можно их укутать чем-нибудь, но я этого не делаю).

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30868/]Маринованные помидоры с виноградом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30868/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1978/197851.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады
Решила попробовать такие помидорчики, раньше никогда не делала, но слышала, что получается очень вкусно.

Ингредиенты: Помидор, Виноград, Базилик, Чеснок, Гвоздика, Перец душистый, Лук репчатый, Соль, Сахар, Уксус, Мята.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные помидоры с виноградом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1978/197851.jpg" alt="Рецепт: Маринованные помидоры с виноградом" title="Рецепт: Маринованные помидоры с виноградом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Решила попробовать такие помидорчики, раньше никогда не делала, но слышала, что получается очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные помидоры с виноградом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30868/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные помидоры с виноградом

Решила попробовать такие помидорчики, раньше никогда не делала, но слышала, что получается очень вкусно.

Категория: Заготовки › Маринады

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с виноградом»:

Помидор Виноград Базилик Чеснок Гвоздика Перец душистый Лук репчатый Соль Сахар Уксус Мята

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

376

Консервированные помидоры с виноградом

45
376
4098

300

Маринованные помидоры со сливами

83
300
70087

Фотографии «Маринованные помидоры с виноградом» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 апреля 2010 года Jusi #

Очень, очень вкусно! И виноград в том числе. Думала, что его функция - приправа, а оказалось что он тоже съедобный и очень вкусный.

26 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибки большое. Нам тоже ОЧЕНЬ пришлись по вкусу помидорчики и виноград.

11 апреля 2010 года Лягуха #

Девченочки!!!! Помидорки получились обалденные!!!! Всем рекомендую!!!!

11 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Пасибки,Танюш. Я тоже рекомендую всем.

17 ноября 2009 года Наташа Близнецова #

Очень оригинально.

24 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

10 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Не поняла, что значить фотки нет ]:-> \

.Вынь да полож ее.

Это я пошутила.А вообще я очень рада,что помидорчики тебе понравились. Я по такому рецепту(а именно соотношение сахара,соли и уксуса) закрываю помидоры уже лет 15,сама люблю сладкие.А в этом году решила добавить и виноград,но сама еще не пробовала,пока стоят.Вообщем пользуйся и кушай на здоровье.

25 августа 2011 года Silverina1 #

Танюшка, прилепила наконец-таки фото ))) Щас пойду на форму, спасибу говорить )))

10 ноября 2009 года Silverina1 #

Значит, так, отчитываюсь... Фотки нет, думал, что сделал, оказалось, нет в компе, так что только на словах: помидоры получились очень вкусные, сладкие, я такие только и ем

Виноград тоже замариновался и стал напоминать помидоры

, с закрытыми глазами, наверно, и не угадать, что такое ешь

Вывод: буду делать непременно еще и поболше, побольше!!!

Танечка, тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такую вкуснятину!

2 октября 2009 года ledi701 #

Интересный рецепт,

стащила, буду пробовать на следующий год.

3 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Пожалуйста. А почему на следующий. У нас еще полно помидор, а винограда тем более.

3 октября 2009 года ledi701 #

Я уже закатала кучу помидор, банок нет. А потом у Вас климат потеплее чем у нас, поэтому Вы еще себя можете побаловать и поэксперементировать разными заготовками. У нас сейчас сезон яблок пошел. Я теперь ищу методы утилизации их.

А Ваш рецепт действительно интересен. Я даже представляю вкус маринованных помидор и винограда, должно быть что-то уммммм....Жаль, что он мне раньше не попался

3 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Тогда понятно(это я по поводу помидор). Ну ничего на следующий год приготовите на пробу.

5 сентября 2009 года Лягуха #

Спасибо еще раз за рецепт!!! Добавляю фото, надеюсь Вы не против!!!

7 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

А где-же фото

, может еще не загрузилось, тогда бум ждать.

7 сентября 2009 года Лягуха #

Танюша, я ее выкладываю, выкладываю, а она исчезает

!!! Попробую еще раз с другого компа!!

8 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Может размер не подходит. У моей сестры тоже такая же проблема.

8 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

УРРРРяяяя!!!! Есть фото. Ну теперь будем ждать открывания баночек и делиться впечатлениями.

3 сентября 2009 года Люся Павловна я #

А кто пробовал - виноград вкусный в этих баночках получается?

3 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Помидоры я делаю по этому рецепту уже много лет, вот решила добавить виноград.Для пробы сделала всего 2банки. Думаю,тоже будет вкусно.

10 ноября 2009 года Silverina1 #

↑Ответ для Люся Павловна я

Виноград получается чем-то поход на помидоры

Он ведь маринуется тоже ))) Вкусно очень!

10 ноября 2009 года Люся Павловна я #

Я в этом году сделала, к Новому Году буду пробовать!

10 ноября 2009 года Silverina1 #

а мы не выдержали))) Удачной пробы!

2 сентября 2009 года Oksy #

Ух ты! Как интересно!!!!!++++

3 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибки.

24 августа 2009 года leamur2006 #

Как интересно!!! Думаю будет очень даже вкусно и ароматно- с такими то добавками как мята, базилик и виноград))) Как то раз меня угостили помидорами которые купорились с гвоздикой сушеной- вкус отпадный был....жаль рецепт так и не взяла(((
А вы умница!!!!!!

24 августа 2009 года leamur2006 #

Как интересно!!! Думаю будет очень даже вкусно и ароматно- с такими то добавками как мята, базилик и виноград))) Как то раз меня угостили помидорами которые купорились с гвоздикой чушеной- вкус отпадный был....жаль рецепт так и не взяла(((
А вы умница!!!!!!

24 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки большое.

24 августа 2009 года Silverina1 #

Танюша, интересный рецепт... я так никогда не делала, так что, возможно, попробую )) виноград у нас нынче плохой продают, не очень сладкий какой-то и дорогой.
Как думаешь, можно с любым сделать? А цвет - зеленый? или можно темный виноград брать?

24 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки. Можно любой положить, просто с зеленым смотрится красиво.

24 августа 2009 года Silverina1 #

ага, ясно )) бум знать

23 августа 2009 года мисс #

сууууууупер

23 августа 2009 года Tania4 #

Приветик! закатываю такие помидорки каждый год-рекомендую! Виноградинки в банку ложу прямо на веточках!

24 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки.

22 августа 2009 года Олиска #

Прикольный рецептик, попробуем на днях, а вам

22 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам пасибки. Пробуйте на здоровье.

20 августа 2009 года tat70 #

Танюшка, и рецепт хорош, и банки красивенные получились!

21 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Да, Танюш, баночки точно красивые. а помидорчики будем пробывать позже. Спасибочки.

20 августа 2009 года Елена Андреевна #

Замечательные помидорки! Будем пробывать! Вам спасибо!!!

21 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

И Вам тоже спасибочки.

20 августа 2009 года LadyMTS #

КрасотиЩЩЩа!!!
Вам +++!!!

3 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

20 августа 2009 года LadyMTS #

КрасотиЩЩЩа!!!
Вам +++!!!

20 августа 2009 года Ика4ка deleted #

ой какие помидорчики!

20 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные помидоры с виноградом

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с виноградом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные помидоры с виноградом»:

Другие варианты рецепта

Консервированные помидоры с виноградом

Маринованные помидоры со сливами

Похожие рецепты

Марокканский томатный маринад

Перцы острые в медовом маринаде

Сливы закусочные

Маринованная черная смородина

Крыжовник маринованный

Капуста "Алая"

Маринованные чесночные стрелки

Вишня маринованная

Физалис маринованный

Фотографии «Маринованные помидоры с виноградом» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!