Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

19 августа 2009, 15:44
232138

Самые любимые хачапури

Я уверена, что таких на сайте нет, знаю у каждой хозяйки свой рецепт и каждая хвалит свои хачапури. Я просто предлагаю попробовать, а решать Вам!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Самые любимые хачапури»:

Мука пшеничная / Мука — 1.800 г
Дрожжи (сухие) — 8 г
Масло растительное — 100 г
Масло сливочное (плюс ещё - для смазки) — 50 г
Яйцо куриное — 5 шт
Молоко — 1 л
Сыр сулугуни — 1 кг
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5014.6 ккал	белки 269.6 г	жиры 417.5 г	углеводы 57 г
100 г блюда
ккал 203.8 ккал	белки 11 г	жиры 17 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Самые любимые хачапури»:

Замесить тесто, оно должно быть эластичным и как будто просить еще муки, это важно (поэтому я написала 1 кг 800 г для этой дозы, это проверено!). Дать подойти.
Дать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, примять их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. Собрать края, получится как мешочек.
Дать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, примять их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. Собрать края, получится, как мешочек.
Уложить на горячую сухую сковородку и быстро руками распределить сыр по тесту, как бы разравнивая, делая лепешку.
Перевернем и обильно смазываем сторону сливочным маслом, при этом хорошо придавливая хачапури.
Наши хачапури готовы, угощайтесь!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: ужин полдник завтрак

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30873/]Самые любимые хачапури[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30873/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/31/51701_14982-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Я уверена, что таких на сайте нет, знаю у каждой хозяйки свой рецепт и каждая хвалит свои хачапури. Я просто предлагаю попробовать, а решать Вам!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло растительное, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко, Сыр сулугуни, Соль.
Тэги: ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самые любимые хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/31/51701_14982-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Самые любимые хачапури" title="Рецепт: Самые любимые хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я уверена, что таких на сайте нет, знаю у каждой хозяйки свой рецепт и каждая хвалит свои хачапури. Я просто предлагаю попробовать, а решать Вам!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самые любимые хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4012">Сыр сулугуни</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самые любимые хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Самые любимые хачапури»:

Мука пшеничная Дрожжи Масло растительное Масло сливочное Яйцо куриное Молоко Сыр сулугуни Соль

Тэги: ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6231

Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"

27
236
16269

220

А-ля "Хачапури" быстрого приготовления

24
188
5113

122

Хачапури с творожным сыром

7
29
2733

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Самые любимые хачапури» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 августа 2009 года dog-rose # (модератор)

Оленька, выглядит настолько изумительно, что прямо слов нет от восторга ++++++++++

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя золотая!!!

19 августа 2009 года руська #

Здорово!

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка!!!

19 августа 2009 года наталия крем #

Делала тесто масляно-сметанное,получалось как слоенное.Теперь попробуем такое

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Точно могу сказать,на слоеное не похоже!!!

19 августа 2009 года юленка #

Красавчики!+++++

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибочки!!!

19 августа 2009 года oliva7777 #

Класс!!!

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибочки!!!

19 августа 2009 года Оля-В deleted #

Олечка невероятная вкуснота!

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

сбасибоОленька!!!

19 августа 2009 года m4richka #

Хороший рецепт, забираю. Вот только вопрос у меня: масло растительное тоже в тесто ложить?

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

да 100 гр растительного масла и 50 сливочного

20 августа 2009 года m4richka #

Спасибо за ответ и за рецепт отдельное спасибо

19 августа 2009 года Aliusia #

Olia,zabiraju! Budu gotovit i vspominat prekrasno provedionnoje vremia v Gruziji(kak molody my byli...).Umnicka!!!

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Аллочка!!!Обязательно попробуй!!!

19 августа 2009 года инфинити #

главное чтоб руки чистыми были

. Мне понравилось буду пробовать. Спасибо!!!

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Я надеюсь на то что все помоют!!!Спасибочки!!!

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

19 августа 2009 года timoxa #

Класс! Ольчик, а это принципиально, разравнивать тесто прямо на сковороде или же можно все упростить, разравнять, а потом жарить?

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Светик,в этом весь секрет,что именно на сковородке надо разравнять,тесто должно чувствовать руки,так меня научила хозяйка этого рецепта.Каталки тут быть не может!!!Переворачивать руками,масло брать именно руками и смазывать!!!Все по рецепту!!!

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

19 августа 2009 года inna_2107 #

++++++++++++++

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибочки!!!

19 августа 2009 года Дорис #

Красавчики! И, что важно, дана точная пропорция муки, а не "сколько возьмёт". Можно давать по-разному, а оно, бедное, всё возьмёт. Такой рецепт готов к опробированию!

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Катюш,спасибочки!!!Рецепт проверенный,все точно!!!

19 августа 2009 года olmora #

Оленька, хачапури просто загляденье получились. Спасибо огромное за рецепт

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Спасибо Оленька!!!!Не пожалеешь!!!

19 августа 2009 года Tsvetana #

Да, кажись, вкусняшка!

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибочки!!!

19 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо огромное!Я уверенна,не пожалеете!!!

19 августа 2009 года Juleta #

Ап, спасибочки !!!!!!!!!! я первая забрала!!!!!!!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Самые любимые хачапури

Ингредиенты для «Самые любимые хачапури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самые любимые хачапури»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Самые любимые хачапури» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Рубрикатор рецептов