Вкусные, пышные!
MurzilkaПоваренок 2 уровня
- 26 августа 2009, 6:33
- 4520
Булочки турецкие
Ингредиенты для «Булочки турецкие»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Молоко — 1,5 стак.
- Дрожжи (быстродействующие я люблю сухие) — 1 пакет.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Яблоко ( можно использовать капусту,рыбу,сыр -кому что нравится) — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1524.3 ккал |
белки
54.5 г |
жиры
18.5 г |
углеводы
286.2 г |
| Порции | |||
| ккал 190.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.5 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 30.1 г |
Рецепт «Булочки турецкие»:
-
Молоко подогреваем,но не кипятим. В теплое молоко добавляем пакетик дрожжей,сахар и оставляем минут на 10-15 под полотенцем. После этого добавляем соль,взбитый белок и муку. Тесто получается мягкое,не должно прилипать к рукам. Когда закончим месить-опять накрываем полотенцем и оставляем уже на 1 час. В итоге получается вот такое пышное тесто
-
Готовим начинку. Я делала с яблоками,но можно с любой ввшей любимой начинкой :капуста,сыр,ветчина,творог-тесто пышное и нежное-все будет вкусно. Я яблоки мелко порубила в измельчителе
-
Скалку не используем. Берем небольшие кусочки теста-чуть больше мячика для настольного тенниса. Разминаем руками в лепешку,кладем начинку на середину
-
Защипываем края,разминаем аккуратно руками,чтобы начинка распределилась равномерно и скатываем в колобок
-
Противень выстилаем бумагой для запекания, смазываем ее маслом (я беру мягкое масло). Выкладываем булочки на противень
-
Теперь все булочки смазываем оставшимися желтками.Посыпаем корицей (если делали со сладкой начинкой)
-
Ставим в духовку (предварительно разогретую)на 15-20 минут до появления золотистого цвета. Вынимаем,остужаем и кушаем.
Приятного всем аппетита !!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2009 года lasabrosa #
26 августа 2009 года Ratty106 #
26 августа 2009 года mashuna #
26 августа 2009 года Murzilka # (автор рецепта)
26 августа 2009 года шиншилла #
26 августа 2009 года мисс #
26 августа 2009 года Олесё #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: